 Зеленые супы :) |
 |
|
|
||||||||||
|
|
|
||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
| Зеленые супы :) |
| Maya |
 22.4.2008, 21:44
Сообщение
#1
|
 Активный участник  Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80  |
Весна на дворе. Кто варит зеленые супы? Имеется в виду щавель, крапива. Поделитесь рецептиками, пожалуйста.
|
   |
 
|
| Шеф-повар Сергей |
24.4.2008, 14:55
Сообщение
#2
|
 Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Делаю овощной бульончик - лучок, морковочка, картошка, корешки, в последний момент добавляю щавель или крапиву, или и то и другое. Еще можно добавить сныть, но это на любителя.
На стол подаю со сметаной, вареным вкрутую яйцом, но главное - много-много молодой мелкопорезанной зелени - лук, укроп, кинза, чеснок. -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
|
|
|
| zmeychka |
24.4.2008, 15:04
Сообщение
#3
|
 Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 319 Регистрация: 7.12.2007 Из: Россия Пользователь №: 6 588 |
Все практически точно так же (ну иногда бульон делаю из постного мяса), а в конце добавляю немного выжатого лимонного сока.
|
|
|
|
| Maya |
9.5.2008, 14:57
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80 |
спасибо что откликнулись. варила, добавляла брокколи, и , в общем, получилось вкусно.
|
|
|
|
|
| Текстовая версия | Сейчас: 14.5.2026, 16:14 |
