КАК ПОХУДЕТЬ?, рецепты похудения Опции

[vek88]

Добавлю еще несколько соображений о типичной схеме дурения нашего брата.

Некий недоучка или шарлатан выдирает из системного контекста какой-либо механизм обмена веществ. И строит на этом свои рекомендации по похудению.

Например, один из механизмов усвоения организмом жиров - это перенос жиров непосредственно из кишечника с помощью хиломикронов (это самые крупные липопротеиновые комплексы). И сразу рекомендация - не ешьте жирную пищу - или, что еще хуже, ешьте обезжиренную пищу.

Ну, конечно, есть постоянно жирное мясо (с которого капает жир) в больших количествах не стоит. Но съесть иногда кусочек сала - а почему нет? Ведь хиломикроны - это один из многочисленных механизмов жирового обмена. И конкретно этот механизм не приводит к нарушению равновесия в организме, если им не злоупотреблять.

Другой пример, нам талдычат не ешьте легкоусвояемые углеводы, например, виноград, бананы, сладкие булочки. Здесь упирают на другой механизм жирового обмена - жиры образуются в печени из углеводов и переносятся в организм липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) - это менее крупные липопротеиновые комплексы. На самом деле, если этим не злоупотреблять, то эффект от их потребления незначительный, поскольку существет и множество других механизмов жирового обмена, в частности расщепление жиров.

Вот конкретные цифры из моего личного опыта: люблю есть бананы (200 - 300 грамм в день), поскольку яблоки мне лень жевать, а бананы жуются легко. В качестве эксперимента около месяца не ем бананы. Ну и что? Да, практически, ничего - жирность снизилась с 24,5% до 23,5%. Т.е. эффект есть, но возводить его в ранг важного закона я бы не стал, т.к. моя норма жирности от 21% до 27%.

Всем интересующимся обменом веществ в организме, в частности, жировым обменом, еще раз рекомендую книгу Кольман, Рём Наглядная биохимия.

Вот так.
С уважением,
vek88

P.S. Вопрос к аудитории. Просьба сообщить, если есть ли какие-либо замечания или предложения по доработке моего сайта

http://vek88.narod.ru

И совсем глупый вопрос - все ли умеют скачивать файлы с Интернет-сайтов? Или для кого-то это трудно. Пожалуйста, сообщите.

[vek88]

Что-то у нас прямо-таки кладбищенская тишина. И уже ни кто не хужает? Рсскажите как успехи. Как дела у нашего дорогого шеф-повара Сергея.

Лично мне сейчас больше приходилось думать о том, как не похудеть - летом и осенью было много физической работы. Вот типичный пример. Наняли трех "южных" людей выкорчевать пень (березе было 100 лет, диаметр ствола около 1 м). Они обкопали пень, обрубили все корни. А пню хоть бы хны - стоит и даже не шевелится (хотя весит всего жалких полторы тонны). Эти люди говорят - надо тягач или жечь на месте. Тягач нам не нужен - всю землю испохабит. А жечь на месте - опасность пожара, да и гореть на месте пень может месяц или больше.

Мы с женой неспеша, 1-2 часа в день, за 10 дней вытащили пень и откатили на 10 м к костру, где благополучно сожгли за 4 дня (использовали те же орудия, что и в древнем Египте при строительстве пирамид). Естественно, понадобилось компенсировать калориями.

Другой пример - проложили 50 м электрического кабеля под землей. Естественно копка траншей - снова калории.

Вот так и живем - то худеем, то поправляемся.

[Шеф-повар Сергей]

Уважаемый vek88, хорошо вам на природе рассуждать о калорийно-жировых балансах после корчевания вековых пней А нам, городским задохликам ваши методы не больно помогают - в основном заняты передвижением компьютерных мышей. Немного лукавлю, была конечно нагрузка на даче летом - но до ваших успехов мне далеко. Так что я лично уже рад, что за все лето набрал не более 2 кг - это для меня неплохое достижение. С нетерпением жду снега и начала лыжного сезона - по опыту, эти два кг уходят за первый снежный месяц. Потом, правда, динамика похудания резко замедляется. Так что тоже - то худеем, то толстеем

ps По поводу вашего сайта - картинок не хватает на мой взгляд. Может вы свою фоту для убедительности выложите, за копкой траншей например

[vek88]

А нам, городским задохликам ваши методы не больно помогают - в основном заняты передвижением компьютерных мышей.

ps По поводу вашего сайта - картинок не хватает на мой взгляд. Может вы свою фоту для убедительности выложите, за копкой траншей например

По поводу мыши - у меня идея - замените ее на что-нибудь более тяжелое, например гантелю (с инфракрасным датчиком движения), или пудовую гирю. И, кстати, будет оригинально. Представляете? Стоите в метре от компьютера и ... машете гирей. Гости придут - спросят, а что это Вы делаете? А Вы им - в Интернете работаю.

Спасибо за предложение о моем сайте - подумаю.

С уважением,
vek88

P.S. Обращаю всехное внимание, что скоро в нашей теме праздник - 50 000 просмотров! Надо подготовиться к празднику. Как будем отмечать?

[vek88]

Перепеты все песни, и затих разговор.

Словами из старой песни хочу обратить внимание участников форума на то, что наша тема как-то заглохла. Для меня причина понятна - всем стало очевидна простая истина: хочешь похудеть - прояви силу воли и ограничь себя в калориях.

А если вдобавок еще будешь правильно питаться, то будет полный улет - станешь не только стройным, но также и здоровым.

В связи с таким положением наших общих дел у меня вопрос к общественности. А не пора ли нам посмотреть на наше здоровье и секреты красоты с более общих позиций? Я имею в виду общий психологический и человеческий климат в нашей стране?

Не открыть ли соответствующую новую тему? Что вы думаете по этому поводу, товарищи?

И что думает Лаврентий Павлович Берия по этому поводу?

Предлагаю 50 000 просмотров этой темы отметить открытием соответствующей новой темы. Жду предложения по названию темы.

[zmeychka]

Здравствуйте! А как Вы относитесь к книге Екатерины Миримановой (ну и, естественно, к ее методу) СИСТЕМА МИНУС 60?

[vek88]

Здравствуйте! А как Вы относитесь к книге Екатерины Миримановой (ну и, естественно, к ее методу) СИСТЕМА МИНУС 60?

Честно скажу, что книгу не читал. Но то, что видел в отзывах на различных форумах подтверждает, что главное - жрать в пределах лимита калорий. Т.е. в точности, что я только что сказал. И говорил раньше - например, я предлагал сдобно-масляную диету для похудения.

А если еще сделать БЖУ в норме, то уж совсем здорово.

Кстати, зная Вас как ярого противника расчетов, добавлю, что считать на компьютере каждый день БЖУ не обязательно. Главное - понимать, что ешь.

[zmeychka]

Советую почитать - очень интересно! Да и не диета, т.е. ограничение чего-либо, там вовсе. Я читала просто для интереса - лично мне худеть пока не требуется (при росте 164 вешу 56 кг - без диет, просто повезло), но знаю лично девушку, котрая похудела на 28 кг за 6 месяцев по этой системе.

[vek88]

Советую почитать - очень интересно! Да и не диета, т.е. ограничение чего-либо, там вовсе. Я читала просто для интереса - лично мне худеть пока не требуется (при росте 164 вешу 56 кг - без диет, просто повезло), но знаю лично девушку, котрая похудела на 28 кг за 6 месяцев по этой системе.

Относительно ограничений - так ведь и я сторонник того же (кроме, разумеется, калорий).

Ну и желательно соблюдать БЖУ, против чего вряд ли кто особенно возражает. Ведь это с практической точки зрения означет общеизвестную истину - кушайте много овощей и фруктов.

На досуге постараюсь посмотреть книгу.

[Каталиста]

Многие хвалят леовит, говорят что быстро помогает скинуть вес. Кто покупал комплексные обеды, как у вас результат?

[vek88]

Давненько не брал я в руки шашек - т.е. не писал в эту тему.

Так вот - интересная штука. В прошлом году в это время старался есть не более 1600 ккал в сутки, иначе поправлялся.

А сейчас что-то кардинально изменилось, а что именно не знаю. Но факт остается фактом - ем в среднем 2200 ккал в день, а вес стабилен!? Состав пищи тот же - Б:Ж:У = 1:1:4. Питаюсь по своей программе. Физическая активность примерно та же.

Какие мысли у общественности по этому поводу? Почему такая перестройка организма?

[vek88]

Все-таки нашел в чем дело! Проверил внимательно, что ел прошлой зимой и этой. И нашел существенное отличие.

Прошлой зимой ел в среднем 200 г фруктов в день. Как правило, ел фрукты на обед и ужин.

Этой зимой ем в среднем более 600 г фруктов в день. Как правило, - более 300 г на завтрак и более 300 г на ужин.

И такой неожиданный эффект - увеличил потребление калорий с 1600 до 2200 в день!? Кто бы мог подумать, что усиленное потребление фруктов так активизирует обмен веществ!?

Вот так вот - выводы делайте сами.

Вот пример сегодняшнего завтрака: студень мясной 125 г, кулич 66 г, яйцо 50 г, кофе с молоком 250 г, смородина красная (свежезамороженная своя) 165 г, мандарины 100 г, киви 120 г. Белки 24 г, жиры 21 г, углеводы 69 г, ЭЦ 577 ккал, холестерин 368, кальций 268.

[vek88]

Все-таки ничего не понял - стал поправляться - набрал лишний килограмм. Пришлось снова уйти на 1600 ккал. Так что этот бзик организма - жратва 2200 ккал вместо обычных для зимы 1600 - остался для меня загадкой.

Но несмотря на это система работает - мне удается держать себя в пределах 72 - 73 кг.

[vek88]

Давненько не брал я в руки шашек. Да, собственно говоря, и говорить то было нечего - все с похужанием уже давно известно. Однако, сейчас, в связи с аномальной жарой, позволю себе сказать об одном интересном наблюдении.

Дело вот в чем. Представьте себе +35 на дворе. А мы с женой решили поработать по хозяйству. К примеру, сделать новую отмостку на одной стороне дома - старая то совсем развалилась (прямо как в Сказке о рыбаке и рыбке). Или решили построить вольер для собаки. И т.д. и т.п. В хозяйстве много чего нужно.

А это значит, что надо раздолбать и убрать старую отмостку - всего жалких две с небольшим тонны бетона - соответственно подолбить перфоратором, помахать кувалдой, поработать ломиком, и отвезти метров за 30 на тачке. А потом бетонировать (купили бетономешалку - уже кое-что забетонировали с женой). А вольерчик для собачки - это поставить несколько столбов - натянуть сетку-рабицу - сделать калитку - соответственно поработать лопатой - привезти щебенку с песком на тачке для установки столбов - поработать электросваркой (на такой жаре летящие мимо искры и капли расплавленной стали воспринимаются особенно мило).

Разумеется, работаем с женой в щадящем режиме - 2-3 часа в день. Но калории, скажу я Вам, вылетают на ура. И процент жира заметно снижается. Причем, что интересно - в такую жару даже не тяжелая работа приводит к тому, что пот заливает глаза - в прямом смысле.

Разумеется, приходится усиленно питаться, чтобы не похужать слишком.

Резюмируя, скажу, что такая работа оказывается лучше любого тренажерного зала и/или сауны (если, конечно, работать в меру сил - без подвигов - и соблюдая технику безопасности). Причем, не только для здоровья полезно - ведь в силу естественного разнообразия работ напрягаются самые различные мышцы и суставы, но и для дома большая польза - все лучше, чем нанимать кого-то, да еще платить деньги за работу.

[vek88]

Советую почитать - очень интересно! Да и не диета, т.е. ограничение чего-либо, там вовсе. Я читала просто для интереса - лично мне худеть пока не требуется (при росте 164 вешу 56 кг - без диет, просто повезло), но знаю лично девушку, котрая похудела на 28 кг за 6 месяцев по этой системе.

Лучше поздно, чем никогда. Итак, очень бегло просмотрел книгу Миримановой Система минус 60. Позволю себе сделать несколько комментариев.

Итак, общее ощущение - книга в целом полезная и вполне соответствует здравому смыслу. Не сомневаюсь, что если следовать этой книге, то можно похудеть без вреда для здоровья.

Что лично мне не очень нравится - слишком много надо читать, чтобы разобраться с системой минус 60. Другими словами, невозможно в двух словах объяснить - как правильно питаться по Миримановой. По моей же системе достаточно прочитать несколько страниц. См. http://vek88.narod.ru.

Кроме того, обоснования конкретных утверждений Миримановой, как правило, очень слабые - хотя утверждения, в основном, корректные. С учетом этого, читателю книги придется слишком многое принять на веру, что, согласитесь, не для всех приемлемо. В моей системе важнейшие рекомендации основаны на единственной книге уважаемых авторов Института питания РАМН.

Ну и требование не есть после шести я не считаю правильным (хотя вреда для здоровья в этом не вижу). Мой совет - не обжираться на ночь и не есть высококалорийной пищи на ночь.

Несмотря на сделанные выше замечания повторю, что как я отмечал и раньше, никаких серьезных расхождения между системой минус 60 и моей системой не вижу. Вопрос что лучше для конкретного человека скорее психологический - кому что лучше подойдет.

[vek88]

Забыл отметить самое главное отличие Системы минус 60 Миримановой от моей.

Итак, Система минус 60 ориентирована на похудение, при сохранении здоровья.

Моя система ориентирована на восстановление здоровья. В доказательство этого см. сайт и книги Чепурного (ссылка на моем сайте). А похудение - это всего лишь побочный результат. Например, когда мы дома подсели на мою систему, мой вес был в норме! А вот здоровье было не очень. Результат применения моей системы - существенное укрепление здоровья, в частности, отказ от приема статинов (снижают холестерин), отказ от постоянного применения таблеток для снижения давления и существенное общее повышение физической работоспособности и выносливости (сейчас я спокойно корчую пни, выполняю бетонные работы и делаю многое другое, за что лет пять назад просто бы даже и не взялся).

А моя жена - ранее серьезный гипертоник и инфарктник - теперь вообще не пьет ничего от давления - верхнее давление в среднем 120 мм. И даже пьет кофе, чтобы не снижалось сильнее. А заодно и сбросила более 10 кг. А копает траншеи - еле поспеваю за ней.

Кстати, мою систему критиковали за необходимость подсчета калорий. Так вот, я продолжаю считать, а моей жене надоело - и ничего страшного - она и так уже наизусть знает сколько чего надо есть. А потребление калорий контролирует регулярным взвешиванием.

[Шеф-повар Сергей]

vek88, Вы много чего полезного и правильного пишете, за что вам спасибо

Позвольте и мне представить статью Как похудеть без диет

В статье есть полезная информация про тренировочные зоны пульса. Боюсь, что когда у вас "пот заливает глаза" - это не самый полезный вид нагрузки на сердце. Будьте умерены в нагрузках - и таким образом вы будете тренировать сердечно-сосудистую систему, нормализуете давление. Впрочем, думаю, у вас и так со здоровьем все в порядке - но возможно вы найдете для себя немного новой информации.

[vek88]

vek88, Вы много чего полезного и правильного пишете, за что вам спасибо

Позвольте и мне представить статью Как похудеть без диет

В статье есть полезная информация про тренировочные зоны пульса. Боюсь, что когда у вас "пот заливает глаза" - это не самый полезный вид нагрузки на сердце. Будьте умерены в нагрузках - и таким образом вы будете тренировать сердечно-сосудистую систему, нормализуете давление. Впрочем, думаю, у вас и так со здоровьем все в порядке - но возможно вы найдете для себя немного новой информации.

Спасибо, Шеф-повар Сергей, за статью. Она прояснила мне нечто, чем я пользовался не зная теории. Дело в том, что около десяти лет назад мы с женой стали раз в неделю ездить в фитнесклуб "Марк Аврелий". И там врач, без объяснения причин указал нам допустимый максимум пульса (у меня 120). И уж мы давно перестали туда ездить, но до сих пор держим в уме эти максимумы, например, когда дома бегаем на беговой дорожке, разумеется, с пульсомером (летом, правда, не до нее - и так хватает физических нагрузок).

Кстати, нам тогда повезло - несколько раз нам давал советы сам Владимир Турчинский.

Что касается "пота в глаза", это, разумеется от жары - нагрузки у нас очень умеренные - без подъема тяжестей и без больших усилий. Например, когда мы корчевали пень, то, разумеется, использовали домкрат и/или рычаг. А при разбивании отмостки я использовал не тяжелую кувалду, а кувалдочку весом всего 2-3 кг - главное здесь - понимать как и куда стукнуть этой кувалдочкой.

И, разумеется, когда +35, мы лишь ограниченное время делаем самую пустяковую в физическом плане работу, например перевязать арматуру для железобетонной конструкции проволокой. Основная нагрузка на организм здесь - нахождение при +35. Это, мне кажется, тоже полезно в качестве своего рода тренировки организма, разумеется, при разумном ограничении времени и физических нагрузок.

Так что, мы с женой фактически нагружаем себя в оптимальной зоне умеренных, но длительных, нагрузок. А теперь, спасибо Вам, будем знать что так и надо.

PS. Статью распечатал и дал почитать жене.

[Flame]

Мама довольно долго борется с предрасположенностью к полноте. И физические нагрузки ей не чужды, хоть и не таскает кирпичи, и ограничения в рационе. И уже вот около года постоянно глотает Грацион (гомеопатия от Эдаса). Говорит, что "легче жить", когда какая-то поддержка изнутри. Наверное, что-то в этом есть. По крайней мере она держится в достаточно хорошей форме.

[vek88]

Мама довольно долго борется с предрасположенностью к полноте. И физические нагрузки ей не чужды, хоть и не таскает кирпичи, и ограничения в рационе. И уже вот около года постоянно глотает Грацион (гомеопатия от Эдаса). Говорит, что "легче жить", когда какая-то поддержка изнутри. Наверное, что-то в этом есть. По крайней мере она держится в достаточно хорошей форме.

Не силен в медицине и/или гомеопатии. Но если Вы уверены, что вреда от этого нет, то и прекрасно - как минимум, будет психологическая поддержка Вашей маме. Ведь известен же эффект плацебо. А если эта гомеопатия еще и объективно пользу приносит, то совсем прекрасно.

Другими словами, все что помогает здоровому образу жизни - это хорошо. И это очень важно - ведь блюсти здоровый образ жизни очень не просто.

Кстати, забыл сразу сказать - а предложите Вашей маме посмотреть мой сайт. Возможно, это ей поможет.