Пицца |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пицца |
Maya |
18.11.2007, 15:34
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80 |
В последнее время мы частенько готовим пиццу. Начинка варьируется и зависит главным образом от наличия продуктов в холодильнике.
Меня интересует такой вопрос: есть ли у вас любимый рецепт теста для пиццы? Могли бы вы им поделиться? В одно время мы готовили тесто с яйцами и на молоке, добавляя дрожжи. И начинку выкладывали на сырое тесто, затем отправляли в духовку. Но середина плохо пропекалась и пицца получалась мокрой. Сейчас мы упростили рецепт: вода, сухие дрожжи, сахар, соль. Сначала выпекаются коржи, а затем уже выкладываем начинку и доводим до готовности в СВЧ. Вроде все устраивает. Но интересно попробовать и другие рецепты. |
Fergie |
19.4.2010, 19:07
Сообщение
#2
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 18 Регистрация: 9.11.2007 Пользователь №: 5 555 |
Наткнулась в сети вот на такой рецепт "быстрой пиццы"
Пицца «Минутка» Надеюсь и вам пригодится этот рецептик 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Приятного аппетита! P.S: сковороду смазать сливочным маслом -------------------- Мы не должны нести свет, он должен исходить из нас
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 5:20 |