 Новогодние салаты 2008, продолжение темы от Шеф-повара Сергея |
 |
|
|
||||||||||
|
|
|
||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Новогодние салаты 2008, продолжение темы от Шеф-повара Сергея |
| Maya |
  10.12.2007, 13:08
Сообщение
#1
|
 Активный участник  Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80  |
Хочу поблагодарить Сергея за рецепты новогодних салатов. Давно зрела у меня идея создать тему новогодних закусок, но все как-то откладывалась в силу не очень важных причин
 Сергей помог.Совсем недавно мы тоже приготовили салат из авакадо. Идея мужа, реализация - мужа. Только вот вместо очищенных мандарин у нас были резаные ананасы. Салат из авакадо действительно получается нежным. Наш салат получился слегка сладковатым, что мне не совсем понравилось. Хотелось какого-то яркого акцента и я даже думала добавить ветчину, но вовремя остановилась. Теперь обязательно попробую с мандаринами и с виноградом.  У меня вопрос ко всем: какие закуски вы планируете приготовить к Новому году? |
   |
 
|
  |
| Ingwer |
26.12.2007, 20:41
Сообщение
#2
|
 Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 465 Регистрация: 26.2.2007 Из: Швейцария Пользователь №: 161 |
А я посыпаю помидорные кружочки пезаным луком кольцами, толченым чесноком и рублеными грецкими орехами, слегка поджаренными. Сверху соль, перец, масло.
Вот вам мой салат, который я готовила на Рождество. ГРЕЙПФРУТОВЫЙ КОКТЕЙЛь-САЛАТ. 2 грейпфр. 1 банка консерв. тунца в масле 1 кислое яблоко 2 маринов. огурчика 2 пластика корня сельдерея цедра одного лимона 1 луковица один свеженатертый мускатный орех 1 ст.л. лим. сока щепотка сахара майонез по вкусу Салат получается очень нежным и необычным. Дольки грейпфрута обязательно очищать от внутренней пленки, иначе он будет горьким. Я вообще очень люблю т.н. коктейль-салаты. Еще об одном я здесь писала, фаршированные персики, тоже вкусный очень. Сергей, а что это за салат - мельник? Что-то знакомое... -------------------- WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/ |
|
|
|
Maya Новогодние салаты 2008 10.12.2007, 13:08
Todessucht поскольку в нашей компании в основном молодные сем... 10.12.2007, 15:57 Valetta Оливки берем зеленые, я так полагаю?
А сыр на мелк... 11.12.2007, 11:04 Todessucht Valetta, оливки зеленые.сыр трем на мелкой терке (... 11.12.2007, 12:41 zmeychka Предлагаю попробовать рулетики из крабовых палочек... 11.12.2007, 15:31 Valetta А еще можно такие рулетики сделать:
Печем обыкнове... 12.12.2007, 13:33 zmeychka Где же еще ваши рецепты??? Неужели никто не хочет ... 17.12.2007, 10:12 zmeychka Предлагаю такой салатик: брем 1 банку любой рыбы ... 17.12.2007, 10:39 Valetta Сергей, ну выдайте еще что-нибудь эдакое :rolleyes... 20.12.2007, 12:10 Шеф-повар Сергей Валетта, не сделал, стыд и позор на мои седины :( ... 20.12.2007, 15:18 zmeychka Видимо все на столько заработались в конце года, ч... 20.12.2007, 15:50 Катенька zmeychka, подскажите непросвященной что такое шумо... 21.12.2007, 23:22
Катенька
zmeychka, подскажите непросвященной что такое шум... 21.12.2007, 23:46 Белка2007 Это такой типа половника тока с дырками :))) Ну че... 21.12.2007, 23:29 Белка2007 Не, дуршлаг - это большой такой, а эта штука мален... 21.12.2007, 23:52 Катенька ой, :blink: Простите. Значит не очень просвящена ... 21.12.2007, 23:58 Белка2007 :rolleyes: :lol: B) 22.12.2007, 0:07 Ingwer Катенька, Белка, хозяюшки! :lol:
Да-а-а, сч... 23.12.2007, 23:19 zmeychka Ingwer, здоровский простенький и думаю, что вкусны... 24.12.2007, 11:32 Шеф-повар Сергей Смеюсь - Ха ха ха :D темнота, лета не знает (с) :... 25.12.2007, 22:07 zmeychka Предлагаю свой вариант помидорных кружков :
На п... 26.12.2007, 8:21 Todessucht zmeychka, здорово получается, если такие помидорки... 26.12.2007, 13:26 zmeychka Надо попробовать! 26.12.2007, 13:44 Шеф-повар Сергей Ingwer, про мельник я писал на сайте - http://www.... 26.12.2007, 22:26 Белка2007 Если кто-нибудь знает какие-нибудь вкусные салаты ... 26.12.2007, 22:58 zmeychka Ingwer, а ваш салат обязательно добавлять сельдере... 27.12.2007, 8:35 Valetta
1. Кружки помидорные
Предлагаю свой вариант пом... 27.12.2007, 12:13 Ingwer Zmeychka, a вкус сельдерея там совсем не ощущается... 27.12.2007, 16:11 Катенька Хочу поделиться очень вкусным салатиком :) Называе... 4.1.2008, 0:32 Cakypa "Мухоморы"
Это по-моему единственное, чт... 28.8.2008, 15:16 Angel_ok Хочу поделиться рецептом салата, который ел даже м... 9.2.2009, 21:48 |
| Текстовая версия | Сейчас: 22.6.2025, 12:55 |
