Малосольные огурчики, Вопрос к Шеф-повару Сергею :) Опции

[юлька]

Уважаемый Сергей,подскажите пожалуйста рецепитк малосольных огурчиков.Так хочется....

[Шеф-повар Сергей]

юлька, вот рецептик:

Свежие огурцы вымыть, срезать кончики и замочить на 2 часа в холодной воде. Зелень так же хорошо промыть. Затем на дно банки уложить половину приготовленных специй, плотно уложить огурцы, а сверху оставшуюся часть пряностей и чеснока. Расворить в воде соль. Кипящим рассолом залить банку с огурцами. Банку накрыть крышкой. Через сутки огурцы можно кушать.

Потребуется: огурцы - 2 кг, чеснок - 8-10 долек, соль - 75 г, вода - 1,5 л, зонтики укропа, листья смородины, хрена, вишни.

[Алёнушка]

Свежие огурцы вымыть, срезать кончики и замочить на 2 часа в холодной воде. Зелень так же хорошо промыть. Затем на дно банки уложить половину приготовленных специй, плотно уложить огурцы, а сверху оставшуюся часть пряностей и чеснока. Расворить в воде соль. Кипящим рассолом залить банку с огурцами. Банку накрыть крышкой. Через сутки огурцы можно кушать.

Потребуется: огурцы - 2 кг, чеснок - 8-10 долек, соль - 75 г, вода - 1,5 л, зонтики укропа, листья смородины, хрена, вишни.

Я делаю малосольные огурчики немного по-другому,я заливаю огурцы холодной водой(1,5л.),
предворительно добавив в воду 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара,только моим огурцам нужно постоять
3-4 дня.