Сырный суп, Вопрос к шеф-повару Сергею Опции

[Белка2007]

Подскажите, пожалуйста, как варить сырный суп???

Когда я работала в банке, нам иногда на обед готовили - было очень вкусно, но вот рецепт я не догадалась спросить..
В супе была картошка и сыр Виола, это я знаю точно...

А вот что и как делается я даже не знаю..

Пожалуйста, если знаете, поделитесь рецептом!!!

[Ingwer]

Девочки, у меня есть масса рецептов супов с сыром. Вот например, английский.
бульон - 500 г.
лук репч. - 100г.
сыр - 50 г.
мука - 1 ст.л.
масло сл. - 1 ст.л.
зелень петрушки.
Бульон довести до кипения. Лук поджарить, добавить муку и обжарить 5 мин, цоединить с бульоном. Затем добавляете сыр, любые сорта плавленых сырков.Плюс зелень.
А это швейцарский рецепт. Обалденно вкусный!
500 г. фарша обжарить вместе с 2 луковицами. Плюс соль, перец и бульон.Затем 300 гр. мягкого сыра и зеленый лук.