Постные блюда для любимых мужчин., Пост и праздники. Совместимо ли? Опции

[Echo]

Приветствую Вас о уважаемый шеф-повар!!!
Близится славный мужской праздник и как оказалось наш любимый начальник и единственный мужчина коллектива на посту ( в смысле, на посту то он каждый день, а в данный момент он постится). Так вот: хочется поздравить его с предстоящим праздником и чем-нибудь вкусно покормить. А вот чем? да так еще чтобы можно было съесть это в условиях офиса и готовить не очень заморочно.
Я, конечно, понимаю, что пост и праздники не совместимы, но что ж делать если так вышло.

Заранее благодарю.
Ослик ИА.

[Шеф-повар Сергей]

И я вас приветствую, Ослик ИА!

Какой кухонной техникой располагаете?
В смысле какие блюда хотите приготовить? Я думаю, лучше всего будет ограничиться холодными закусками - просто салатиков нарезать, например вот салат их тыквы с яблоками - очень вкусный, рекомендую. Могу еще рецептов салатов подкинуть. Традиционные - винегрет, свекла с черносливом и грецким орехом, витаминный, из морской капусты... Можно более экзотичные - Вальдорф, Экзотика, грибной, фруктовый с авокадо... Помидорчики фаршированные с грибочками и чесночком

Есть мнение, что в пост можно употреблять некоторые морепродукты, например креветки - нет у них кровеносной системы, поэтому они "ни рыба ни мясо" и значит можно есть.
Если ваш шеф разделяет это мнение, можете приготовить ему салат-коктейль с креветками - креветки, огурцы, яблоки, зеленый салат, соль, перец, зелень, постный майонез, сок лимона.

Рекомендую также салат из ананасов с сельдереем:
- консервированный ананас 1б
- яблоки 3 шт
- стебель сельдерея - 300 г
- горсть грецких орехов
- сок 1 лимона
- майонез постный

Очень вкусный и полезный.

А серьезные блюда, например плов с курагой и орехами, фаршированный овощами перец, тыква по-гречески... - думаю в условиях офиса, даже если дома заранее приготовить, будет излишеством.