 Пицца |
 |
|
|
||||||||||
|
|
|
||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Пицца |
| Maya |
 18.11.2007, 15:34
Сообщение
#1
|
 Активный участник  Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80  |
В последнее время мы частенько готовим пиццу. Начинка варьируется и зависит главным образом от наличия продуктов в холодильнике.
Меня интересует такой вопрос: есть ли у вас любимый рецепт теста для пиццы? Могли бы вы им поделиться?  В одно время мы готовили тесто с яйцами и на молоке, добавляя дрожжи. И начинку выкладывали на сырое тесто, затем отправляли в духовку. Но середина плохо пропекалась и пицца получалась мокрой. Сейчас мы упростили рецепт: вода, сухие дрожжи, сахар, соль. Сначала выпекаются коржи, а затем уже выкладываем начинку и доводим до готовности в СВЧ. Вроде все устраивает. Но интересно попробовать и другие рецепты. |
   |
 
|
  |
| deNatali |
17.7.2015, 17:03
Сообщение
#2
|
 Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 50 Регистрация: 24.4.2015 Пользователь №: 616 827 |
Я тесто для пиццы делаю сама: 3\4 стакана теплой воды, 20 грамм дрожжей и чайную ложку сахара - смешать. Тем временем просеять муку(около 2 стаканов), добавить немного соли. Вылить в муку дрожжевую смесь, добавить 2-3 ст.л раст.малса и замесить тесто. Должно выстоятся час, потом обмять и еще пол часа. Далее раскатываем и кладем начинку - в духовку.
|
|
|
|
Maya Пицца 18.11.2007, 15:34
Шеф-повар Сергей Maya, я вообще пиццу очень люблю, но заочно - все ... 18.11.2007, 19:38 Ingwer Майя, а я, не мудрствуя лукаво, исполъзую для пицц... 19.11.2007, 21:54
Just a girl
я, не мудрствуя лукаво, исполъзую для пиццы слоен... 20.11.2010, 3:00 qwerta
Я тоже покупаю готовые питы, остается только начи... 21.4.2011, 0:51 Maya Спасибо вам. Буду пробовать :) 22.11.2007, 18:25 Todessucht лично я делаю пресное тесто (честно говоря просто ... 1.12.2007, 20:16 zmeychka Я готовлю так: 3 ст - мука, 1 ст -вода, 1ст л - са... 7.12.2007, 14:18 Taija zmeychka, спасибо вам за рецепт вашей пиццы.
Я се... 14.12.2007, 12:37 Белка2007 zmeychka, спасибо большое за рецепт теста пиццы... 16.12.2007, 20:39 zmeychka Чесно говоря не пробовала делать что-то еще из это... 17.12.2007, 9:01 Наталочка Есть еще быстрый рецептик жидкого теста пиццы, нас... 7.8.2008, 19:41 Innushka Zmeychka,спасибо за рецепт пиццы! Приготовила ... 7.8.2008, 22:06 zmeychka Иннушка ( ничего, что я Вас так называю?) рада, чт... 8.8.2008, 20:51 Fergie Действительно спасибо за рецептик, получилось очен... 25.8.2008, 0:14 jazzwoman89 Todessucht Отличный рецепт. Спасибо большое. :) Вс... 17.3.2009, 2:50 Малютка Жидкое тесто... Это что-то новенькое, однако. Обыч... 25.3.2010, 23:19 Fergie Наткнулась в сети вот на такой рецепт "быстро... 19.4.2010, 19:07 Knopka Я пиццу обожаю и люблю ее готовить . Спасибо за ре... 22.10.2010, 15:23 Gerda Я тоже пиццу часто готовлю. И ничего сложного в эт... 17.8.2011, 9:50 qwerta Неаполетанская пицца)
Тесто: 200 г муки, 2 столов... 29.1.2012, 20:49 Baffiks я делаю обычное блинное тесто - это быстрый вариан... 16.3.2012, 0:30 Машулька Я покупаю готовое дрожжевое тесто, выкладываю на п... 6.4.2012, 21:01 Daryushka Я покупаю дрожжевое слоёное, пицца очен вкусная по... 8.11.2012, 10:20 Алиси Я тесто сама делаю для пиццы 11.11.2012, 9:18 Daryushka Мне пицца из слоёного больше нравится. 11.11.2012, 9:19 Лилия55 я пицу очень люблю
я пицу очень люблю 26.10.2013, 14:12 Laveriya а вот мне лень тесто самой готовить, я покупаю гот... 5.3.2015, 16:59 Диана
а вот мне лень тесто самой готовить, я покупаю го... 16.3.2015, 23:38 Мирослава я готовые блины покупаю, на них выкладываю начинку... 19.10.2015, 13:58 Агнесса Ну ладно тесто кто-то покупает, кто-то сам делает ... 19.1.2016, 17:39 Kasablanka Я готовую основу покупаю, у нас вкусно получается.... 21.1.2016, 11:53 Звездная Я пиццу с творогом очень люблю. Тесто беру либо го... 23.5.2016, 4:12 Jul111
Я пиццу с творогом очень люблю. Тесто беру либо г... 10.10.2016, 21:41 Ранимая Не, я такую не особо люблю, пробовала у приятельни... 23.10.2016, 17:44 flova Пицца с творогом? А не проще ли назвать данный пир... 26.4.2017, 17:54 |
| Текстовая версия | Сейчас: 16.6.2025, 5:21 |
