 Клубничное суфле (низкокалорийно), Он получается как птичье молоко, только клубничное. |
 |
|
|
||||||||||
|
|
|
||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Клубничное суфле (низкокалорийно), Он получается как птичье молоко, только клубничное. |
| alla85 |
 7.12.2012, 17:02
Сообщение
#1
|
|
Новичок  Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 15.10.2012 Пользователь №: 616 154  |
400гр клубники (замороженной), 30гр желатина,0,5 лимона, примерно 20 таб. сахарозаменителя.
Клубнику пюрировать с помощью блендера. Замороженную клубнику, предварительно разморозить и сохранив сок. Добавить желатин, немного перемешать и оставить на 15 минут. Из половины лимона выжать сок. Добавить к клубничному пюре лимонный сок и сахарозаменитель. Перемешать. В кастрюльке нагреть смесь (но не кипятить) постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Остудить до комнатной температуры и взбивать миксером на самой большой скорости 10 минут. За 10 минут смесь загустеет, увеличится в объеме и посветлеет. Форму для суфле выложить пищевой пленкой, влить суфле. Убрать в холодильник до полного застывания (лучше оставить на ночь). Эскизы прикрепленных изображений 
|
   |
 
|
  |
| Kukolka |
19.2.2013, 3:43
Сообщение
#2
|
 Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 64 Регистрация: 10.2.2013 Пользователь №: 616 296 |
Вкусно! Я как-то делала похожее.
|
|
|
|
alla85 Клубничное суфле (низкокалорийно) 7.12.2012, 17:02
Шеф-повар Сергей Сахарозаменители вредны. Это мое мнение, которое н... 8.12.2012, 20:50 alla85 Есть натуральные сахзамы, такие же как фруктоза, п... 11.12.2012, 9:19 Наивная прикольно, я бы все таки сливки или сметану взбила... 1.2.2013, 12:10 |
| Текстовая версия | Сейчас: 2.7.2025, 3:24 |
