Диета и сахарозаменители, Похудеть без сахара и вреда для здоровья Опции

[alla85]

Девочки, прочитала, что многие девушки отказавшись от сахара, скидывают от 3 кг, но они заменяют сахар на сахзам... Что вы думаете про это, реально вообще?

[alla85]

сахар есть во фруктах, получается, что подсластитель лишний)) я нашла еще стевию (травка еще слаще сахара) как вариант замещения, тоже природный сахзам получается))

[vek88]

сахар есть во фруктах, получается, что подсластитель лишний)) я нашла еще стевию (травка еще слаще сахара) как вариант замещения, тоже природный сахзам получается))

Смешались в кучу кони, люди и залпы тысячи орудий слились в протяжный вой ...

Давайте говорить отдельно о трех больших разницах:
1. О сахаре.
2. О сахарозаменителях.
3. О похудении.

Итак, что есть сахар. В народе под сахаром понимают пищевой сахар. В науке этот продукт классифицируется как дисахарид, именуемый сахароза. В организме человек сахароза расщепляется на два моносахарида: глюкозу и фруктозу. Глюкоза существенно необходима для питания многих тканей нашего любимого организма. А фруктоза (или фруктовый сахар), как легко догадаться, содержится во всех сладких фруктах и ягодах - и поэтому тоже полезна нашему организму. Но как и все полезное - глюкоза и фруктоза полезны лишь в определенных количествах. А их избыток принесет нам вред.

С учетом сказанного у здорового человека нет необходимости в сахарозаменителях - ИМХО кроме вреда они ничего не принесут. Но и потреблять глюкозу и фруктозу лишь в виде пищевого сахара тоже неправильно - надо кушать достаточно фруктов и ягод - полезных и разных.

И еще о терминологии - для лучшего понимания вопроса о сахаре. Обобщенно сахарами в науке называют углеводы. Существует великое множество сахаров, в том числе: моносахариды (два мы уже обсудили - глюкоза и фруктоза), дисахариды (например, сахароза или пищевой сахар), полисахариды (один из них всем хорошо известен - это крахмал) и др.

Так вот, здоровое питание при потреблении углеводов (как впрочем и жиров, и белков) рекомендует разнообразить углеводы, то бишь сахара. Поэтому рекомендуется пищевым сахаром не слишком увлекаться, а кушать также и продукты с более сложными сахарами, например, картошку.

Надеюсь сказанного достаточно, чтобы Вы не зацикливались больше на сахаре и сахарозаменителях.

Остался вопрос с похудением. Но это элементарно, Ватсон - чтобы сбросить вес, надо потреблять калорий меньше, чем Вы их тратите. И все ... а сахар тут ни при чем.

Например, Вы можете похудеть, если единственной Вашей пищей будет 200 грамм сахара в день (+вода, разумеется). Другой вопрос, что такой способ похудения будет исключительно вреден для Вас.