Нет ничего проще
Хотя, и тут есть нюансы и варианты. И можно порассуждать о классическом салате Оливье.
Я делаю так.
Сварить - картошку и морковку в мундирах, яйца вкрутую, остудить, очистить, покрошить. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, а также порезанную колбаску докторскую или молочную и соленые огурчики. Добавляем майонез, все перемешиваем - готово. Украшайте зеленью. И главное - стругайте помельче