Женский журнал Ресничка - главная страница

Форум на Ресничке


Уважаемые читатели! Если у вас есть проблемы в семье, в общении, если вам просто одиноко или захотелось поделиться своими мыслями - мы готовы в меру своих сил помочь вам.

Все, что вам нужно сделать - зарегистрироваться, после чего вы станете полноценным участником форума и сможете открывать темы и задавать любые вопросы, а главное, получать квалифицированные ответы!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V < 1 2  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Новогодние салаты 2008, продолжение темы от Шеф-повара Сергея
zmeychka
сообщение 26.12.2007, 8:21
Сообщение #21


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 319
Регистрация: 7.12.2007
Из: Россия
Пользователь №: 6 588



Предлагаю свой вариант помидорных кружков :

На помидорные кружки выкладываем массу из тертого на мелкой терке твердого сыра, смешанного с давленным чесноком и майонезом. Тоже очень вкусно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Todessucht
сообщение 26.12.2007, 13:26
Сообщение #22


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 36
Регистрация: 1.12.2007
Из: Katowice.Poland
Пользователь №: 6 398



zmeychka, здорово получается, если такие помидорки положить на слегка обжаренные кусочки черного хлебушка и немного запечь:)


--------------------
в голове моей опилки- не-бе-да! потому что я блондинка- да-да-да!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zmeychka
сообщение 26.12.2007, 13:44
Сообщение #23


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 319
Регистрация: 7.12.2007
Из: Россия
Пользователь №: 6 588



Надо попробовать!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ingwer
сообщение 26.12.2007, 20:41
Сообщение #24


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 465
Регистрация: 26.2.2007
Из: Швейцария
Пользователь №: 161



А я посыпаю помидорные кружочки пезаным луком кольцами, толченым чесноком и рублеными грецкими орехами, слегка поджаренными. Сверху соль, перец, масло.
Вот вам мой салат, который я готовила на Рождество.

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ КОКТЕЙЛь-САЛАТ.
2 грейпфр.
1 банка консерв. тунца в масле
1 кислое яблоко
2 маринов. огурчика
2 пластика корня сельдерея
цедра одного лимона
1 луковица
один свеженатертый мускатный орех
1 ст.л. лим. сока
щепотка сахара
майонез по вкусу
Салат получается очень нежным и необычным. Дольки грейпфрута обязательно очищать от внутренней пленки, иначе он будет горьким.
Я вообще очень люблю т.н. коктейль-салаты. Еще об одном я здесь писала, фаршированные персики, тоже вкусный очень.

Сергей, а что это за салат - мельник? Что-то знакомое...


--------------------

WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Шеф-повар Сергей
сообщение 26.12.2007, 22:26
Сообщение #25


Люблю свою работу, особенно вкусно поесть
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 835
Регистрация: 10.1.2007
Пользователь №: 2



Ingwer, про мельник я писал на сайте - http://www.resnichka.ru/2006/12/24/melnik.html

Салат ваш очень интересный, надо будет попробовать. А сейчас у вас рожд. каникулы начались? Как себя чувствует Гюнтер?


--------------------
Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями

Кушайте на здоровье!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Белка2007
сообщение 26.12.2007, 22:58
Сообщение #26


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 470
Регистрация: 11.3.2007
Из: Москва
Пользователь №: 212



Если кто-нибудь знает какие-нибудь вкусные салаты (лучше бы не очень жирный и калорийный, но в принципе любой можно), в которых нет рыбы, напишите пожалуйста smile.gif))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zmeychka
сообщение 27.12.2007, 8:35
Сообщение #27


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 319
Регистрация: 7.12.2007
Из: Россия
Пользователь №: 6 588



Ingwer, а ваш салат обязательно добавлять сельдерей? Просто у меня сельдерей все не любят.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Valetta
сообщение 27.12.2007, 12:13
Сообщение #28


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 435
Регистрация: 10.4.2007
Пользователь №: 413



Цитата(Шеф-повар Сергей @ 25.12.2007, 21:07) *

1. Кружки помидорные

Цитата(zmeychka @ 26.12.2007, 7:21) *

Предлагаю свой вариант помидорных кружков :

Цитата(Ingwer @ 26.12.2007, 19:41) *

А я посыпаю помидорные кружочки пезаным луком кольцами, ...


Добавлю своих помидорных кружков biggrin.gif вернее не моих, а дочкиных tongue.gif она когда ей лень готовить, помидорные кружочки посыпает тертым сыром, поливает майонезом, и отправляет в микроволновку на гриль (думаю, можно и в духовку). Сырная шапочка должна подрумяниться. Тоже очень неплохо smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ingwer
сообщение 27.12.2007, 16:11
Сообщение #29


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 465
Регистрация: 26.2.2007
Из: Швейцария
Пользователь №: 161



Zmeychka, a вкус сельдерея там совсем не ощущается, думаю можно и без него обойтись. Что обязательно должно быть, так это грейпфрут и цедра лимона. Они и придают пикантность.
Сергей, да, у нас сейчас рождественские каникулы. Гюнтер чувствует ничего, не совсем еще в форме, но вполне сносно, спасибо, Сергей. smile.gif


--------------------

WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Катенька
сообщение 4.1.2008, 0:32
Сообщение #30


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 101
Регистрация: 4.11.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5 385



Хочу поделиться очень вкусным салатиком smile.gif Называется он шанхайский.
Потребуется:
250г вареного куриного мяса, 150г твердого сыра, 4 вареных яйца, 1 свежий огурец, 4 ст.ложки зеленого горошка, 2 сосиски, майонез, 2 зубчика чеснока.
Мясо, сосиски, белки и огурец порежьте тонкой соломкой. Сыр, чеснок и желток натрите на мелкой терке.
Все продукты выложите слоями в такой последовательности: огурец, куриное мясо, сосиски, майонез, белки, сыр, чеснок, майонез, желток, зеленый горошек. Каждый слой промазать майонезом, кроме верхнего. Выдержать в холодильнике 2 часа и подавать на стол smile.gif
Салатик получается очень нежный


--------------------
Любовь есть свет, что сходит нам оттуда,
Из царства звезд, с лазурной высоты,
Она в нас будит жажду чуда!
И красоты...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Cakypa
сообщение 28.8.2008, 15:16
Сообщение #31


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 26.8.2008
Пользователь №: 28 230



"Мухоморы"
Это по-моему единственное, что есть моя 7-летняя сестра в новогоднюю ночь smile.gif
Итак...нам необходимо:
Помидоры (желательно те, которые вы еще будете использовать в салатиках)
Чеснок (1 головка)
Майонез (тут уже по вкусу)
Яица
Помидорки режем пополам, причем вдоль smile.gif
Яица варим в крутуюб окуратно обезаем всерху и снизу (чтоб стояли и не падали, и чтоб "шляпка" держалась)
Окуратно вынимаем желтокб смешиваем его с майонезом и чесноком (можно с зеленью по желанию)
И эту смесь обратно в яйцо smile.gif
Сверху шпажкой закрепляем половинку помидорки smile.gif И майонезом ставим точечки smile.gif
На блюдо раскладываем листья салата ( это у нас вроде лужайка) и выставляем грибочки smile.gif
Вуаля smile.gif


--------------------
It's been a long time
We shouldn't have left you
Without a dope beat to step to
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Angel_ok
сообщение 9.2.2009, 21:48
Сообщение #32


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Регистрация: 9.2.2009
Пользователь №: 49 993



Хочу поделиться рецептом салата, который ел даже мой привередливый брат biggrin.gif Он признает только два салата-Оливье и Селедку под шубой. А я экспериментаторша biggrin.gif И так как мы с ним вдвоем живем, периодически пытаюсь кормить его чем-то другим smile.gif
Итак, салат "Черепашка".
Ингредиенты: 300 г отварной курицы, 200 г грибов (я шампиньоны брала), 200 г репчатого лука, 3 яйца, 1 морковь, 100 - 150 г твердого сыра, 1 большое кислое яблоко, 100 г грецких орехов, майонез, зелень.
Выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1. Курица, порезанная кубиками либо соломкой
2. Грибы обжаренные с луком
3. Яйцо вареной, потертое на терке
4. Отварная и потертая морковь
5. Сыр, потертый на крупной терке
6. Яблоко, порезанное мелкими кубиками
Украсить салат зеленью и орехами smile.gif Дать ему час-два пропитаться и... Приятного аппетита wink.gif


--------------------
Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

2 страниц V < 1 2
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 8:04

Дети и родители - занимательные статьи и поучительные истории.