Блинчики, оладьи и т.д. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Блинчики, оладьи и т.д. |
Kurumi |
13.12.2010, 0:15
Сообщение
#1
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 10 Регистрация: 9.12.2010 Пользователь №: 169 529 |
Ингредиенты
500 мл молока 2 яйца 2 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое масло, но можно и подсолнечное ) 1 ст.л. сахара 200 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) соль Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды. Приятного аппетита! |
Азалия |
26.11.2014, 22:23
Сообщение
#2
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 82 Регистрация: 11.4.2011 Пользователь №: 307 724 |
1 яйцо, соль, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан молока взбить , добавить муку на глаз, чтобы тесто как густая сметана, а потом разжижить молоком до консистенции жидкого кефира. Добавить 2 ст. ложки растительного масла, всё взболтать равномерно и печь. Я использую муку уже с разрыхлителем, если мука обычная, добавить гашёной соды.
Очень много зависит от сковородки - я наконец то нашла такую , как надо, жарю только на новой Филипяк Милано. К ней ничего не пригорает, блинчики переворачиваются отлично, даже первый не комом))) |
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 12:53 |