Супы на скорую руку |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Супы на скорую руку |
O-lesya |
17.1.2011, 21:27
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 43 Регистрация: 19.10.2010 Из: Москва Пользователь №: 134 883 |
Давайте откроем тему, где будут выкладываться рецепты супов-пюре быстрого приготовления. Это очень актуально, потому что суп - это всегда вкусно и очень полезно, а, если он еще и быстро приготовлен, то вообще хорошо!
Начну я: Грибной суп с орехами Ингридиенты: Бульон куриный - 375 мл Белые грибы - 400 г Лук порей - 50 г Мука рисовая - 2 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Вино белое полусладкое - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Грецкие орешки - 2 ст. ложки (измельчонные) Приготовление бульона Разводим водой бульон и доводим до кипения. Можно сразу использовать и грибной бульон, если его нет, то подойдет вода. Приготовление супа Моем грибы, мелко режем, добавляем в бульон и варим где-то 15 минут. Закидываем орехи и варим еще минут 15. Пока варятся грибы Топим масло на сковороде и туда добавляем измельченный лук, немного обжариваем и добавляем рисовую муку, затем вино и орешки. Заключительный То, что получилось при обжарке добавляем в кастрюлю с грибами. Измельчаем блендером и подаем со сметаной и зеленью. Попробуйте приготовить, очень вкусно! Сама это рецепт вычитала на сайте www.mysoup.ru не так давно. И так он мне по душе пришелся, что я его на новогодний стол приготовила. -------------------- Очень даже любопытно!
|
Кристалик |
18.1.2011, 1:54
Сообщение
#2
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 24.12.2010 Пользователь №: 184 011 |
|
Assa |
2.9.2011, 8:17
Сообщение
#3
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 49 Регистрация: 22.8.2011 Из: Москва Пользователь №: 520 371 |
Самый быстрый суп, который я делаю, это из рыбных консервов. Картошка, обжарка и консерва - вот и все, быстро и вкусно.
-------------------- Многие мечтают о бессмертии, но не знают, что делать в дождливый воскресный день
|
Sivilla |
5.11.2011, 17:44
Сообщение
#4
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 68 Регистрация: 3.11.2011 Пользователь №: 615 430 |
Самый быстрый - это доширак ))
|
РитаФа |
30.11.2011, 14:31
Сообщение
#5
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 64 Регистрация: 8.8.2011 Пользователь №: 499 260 |
гриб.суп с ОРЕХАМИ! это чтото новенькое!
|
Ёлочка |
30.11.2011, 14:37
Сообщение
#6
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 106 Регистрация: 30.4.2008 Пользователь №: 16 341 |
супы-пюре обожаю. а мужики к ним почемуто равнодушны(
-------------------- Новый год круглый год :)
|
qwerta |
29.1.2012, 20:29
Сообщение
#7
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 20.4.2011 Из: Москва Пользователь №: 326 928 |
В кипящую воду бросаете резаную картошечку, а когда сварится добавляете всё содержимое банки с зелёным горошком и зажарку моркови и лука, кипит 2-3 мин. В это время на крупной тёрке натереть варёное яйцо и так же в кастрюлю. Специи и зелень по вкусу.
-------------------- Жизнь заключается не в том, чтобы ждать, когда пройдет буря, а в том, чтобы научиться танцевать под дождем.
|
Undina |
23.3.2012, 17:13
Сообщение
#8
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 17 Регистрация: 26.4.2010 Пользователь №: 92 938 |
Состав:
Корень сельдерея (1/4) Стебель сельдерея (2-3 штуки) Баклажан Болгарский перец Помидор Лук порей (1/2) Картофелина (крупнвя) Морковинка (крупная) Все это сварить и обработать в блендере. Добавить сметану. Получается очень даже оригинально. И по цветовой гамме, и вкусно. А главное, можно есть и горячим, и холодным. |
Kukolka |
19.2.2013, 4:24
Сообщение
#9
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 64 Регистрация: 10.2.2013 Пользователь №: 616 296 |
А мой суп-пюре не любит, а я с грибами обожаю.
|
Наивная |
19.4.2013, 11:45
Сообщение
#10
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 61 Регистрация: 30.1.2013 Пользователь №: 616 278 |
а мы вчера открыли сезон окрошки (наверное этим никого не удивлю уже , даже дети ели, делала с редиской, картошкой, яйцом, колбасой и зеленым лучком, вкусно! Для основы купила Тан БиоБаланс, оказалось очень уместно, освежающе.
-------------------- |
Amrita |
20.4.2013, 13:23
Сообщение
#11
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 39 Регистрация: 9.6.2011 Из: Киев Пользователь №: 417 269 |
У меня все в семье любят “музыкальный суп”, после покупки мульти никак не могла нормально приготовить его, тут нашла простой рецепт: http://www.youtube.com/watch?v=0EUwe5gwn-Q и по нему все получилось приготовить. Горох размяк, очень вкусный вышел=) Такой себе суп-пюре, как мне нравится.
Для меня это самый быстрый и самый вкусный суп -------------------- "Всё надо делать с юмором" - сказал палач, рубя голову дольками...
|
nukleid1983 |
20.4.2013, 22:15
Сообщение
#12
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 26.7.2012 Пользователь №: 616 029 |
У меня все в семье любят “музыкальный суп”, после покупки мульти никак не могла нормально приготовить его, тут нашла простой рецепт: http://www.youtube.com/watch?v=0EUwe5gwn-Q и по нему все получилось приготовить. Горох размяк, очень вкусный вышел=) Такой себе суп-пюре, как мне нравится. Для меня это самый быстрый и самый вкусный суп Спасибо. Гороховые супы вообще всегда вкусные. -------------------- Один из четырех людей китаец. Если твой папа не китаец, твоя мама и твой брат не китайцы, то это должно быть ты!
|
Cinser |
8.5.2013, 11:55
Сообщение
#13
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 72 Регистрация: 21.4.2008 Пользователь №: 15 628 |
Я из гороха люблю горошницу. В мульти вообще просто. Горох лучше замочить на ночь, потом загрузить и варить, как кашу. Отдельно пожарить лук, как можно большее количество. Соединить с распаренным горохом-кашей. Вкусно получается.
|
kitevs3 |
13.6.2013, 23:02
Сообщение
#14
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 13.6.2013 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 616 422 |
У меня сын очень плохо ест, особенно супы с овощами, может, кто подскажет, как маскировать овощи (суп-пюре не подойдет, уже пробовала, вообще отказался есть)
|
Buka |
18.6.2013, 2:27
Сообщение
#15
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 37 Регистрация: 27.11.2012 Пользователь №: 616 203 |
а если мелко овощи резать или помять перед подачей вилочкой
|
Irra |
11.10.2013, 11:43
Сообщение
#16
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 45 Регистрация: 3.10.2013 Из: Москва Пользователь №: 616 500 |
Сырный суп очень быстро готовится. Пара картофелин, луковица, натереть половину морковки, все в воду, и под конец готовки растворить натертый на крупной терке кусок плавленого сыра.
|
Хорошунья |
28.10.2013, 21:20
Сообщение
#17
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 10 Регистрация: 25.10.2013 Из: Питер Пользователь №: 616 523 |
осень - сезон тыквы, а у меня супа-пюре из тыквы
обжариваю на оливковом или подсолнечном масле в кастрюле лук, если есть сельдерей, кидаю тыкву кусочками, помешать, минут 5 подержать, заливаю водой, можно кипятком чтоб еще быстрее. Для большей плотности можно картошину кубиками порезанную добавить. Довести до готовности овощи, в блендер взбить, снова в кастрюлю, довести до кипения но не кипятить. на этой стадии добавить приправы, соль, сливки можно. вкуснота. |
Skazochnaya |
21.11.2013, 16:19
Сообщение
#18
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 13 Регистрация: 19.11.2013 Пользователь №: 616 545 |
никогда не ела супа из тыквы, сейчас почитала и очень захотелось попробовать. Сегодня приготовлю.
|
qwerta |
23.12.2013, 0:56
Сообщение
#19
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 20.4.2011 Из: Москва Пользователь №: 326 928 |
обжарить крупно нарезанные грибы и мелко нарезанные морковь и лук, в кипящую воду закинуть средние кубики картофеля, затем обжарку и кубики грибные пару штук, через 15-20 мин кидаем лавровый лист и выключаем.
-------------------- Жизнь заключается не в том, чтобы ждать, когда пройдет буря, а в том, чтобы научиться танцевать под дождем.
|
Губка |
26.12.2013, 12:44
Сообщение
#20
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 79 Регистрация: 19.12.2011 Пользователь №: 615 603 |
У меня быстрый суп-это лапша с курочкой.Остальные супчики больше люблю с душой готовить.Домашние любят очень солянку, но времени на нее конечно море уходит.Но зато вкусно
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 2:48 |