Яблочная шарлотка – рецепт приготовления пирога, Комментируем статью про шарлотку |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Яблочная шарлотка – рецепт приготовления пирога, Комментируем статью про шарлотку |
Ingwer |
22.6.2007, 21:47
Сообщение
#41
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 465 Регистрация: 26.2.2007 Из: Швейцария Пользователь №: 161 |
Аленушка, она на главной странице.
-------------------- WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/ |
Алёнушка |
22.6.2007, 22:47
Сообщение
#42
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 21 Регистрация: 21.6.2007 Пользователь №: 1 612 |
Спасибки,с вашей помощью разобралася .Пока читала рецепт этого чудо-пирога назрел вопросик,какую форму вы используете-круглую или протвень,или это не так уж важно?
-------------------- |
Шеф-повар Сергей |
25.6.2007, 10:48
Сообщение
#43
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Алёнушка, совсем не важно. Удобно брать с тефлоновым покрытием.
-------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Алёнушка |
25.6.2007, 16:49
Сообщение
#44
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 21 Регистрация: 21.6.2007 Пользователь №: 1 612 |
Спасибо,Сергей.Теперь буду пробовать печь .
-------------------- |
Алёнушка |
3.7.2007, 22:57
Сообщение
#45
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 21 Регистрация: 21.6.2007 Пользователь №: 1 612 |
На этих выходных пекла "Шарлотку",вкусно скажу я вам получилась ,если честно,не ожидала ,что
получится,корочка воздушная получилась.Ну и добавила кое-что от себя,яблоки посыпала ванильным сахаром.У моей дочуры(3 г.) пузо чуть не лопнуло ,целый день его таскала . Спасибо огромное за рецепт вам Сергей!,теперь рецепт займёт достойное место в моей поварской книге. -------------------- |
Шеф-повар Сергей |
4.7.2007, 10:14
Сообщение
#46
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
На здоровье, Аленушка, рад что вам понравилось
-------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Ingwer |
4.7.2007, 13:57
Сообщение
#47
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 465 Регистрация: 26.2.2007 Из: Швейцария Пользователь №: 161 |
Нет, ну я не могу, такая дискуссия с этой шарлоткой, что мне тоже захотелось ее сделать! А сын перед отьездом на каникулы требует медовый торт!
-------------------- WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/ |
klava-07 |
9.10.2007, 17:12
Сообщение
#48
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 9.10.2007 Пользователь №: 4 485 |
Сергей, огромное вам спасибо за рецепт!!! "Шарлотка" получилась- пальчики оближешь...и самое главное , что делается она очень просто
Я в восторге |
Шеф-повар Сергей |
9.10.2007, 23:00
Сообщение
#49
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Не я придумал
Все гениальное просто. На здоровье, Клава! -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Доктор |
10.10.2007, 9:52
Сообщение
#50
|
Консультант Группа: Пользователи Сообщений: 871 Регистрация: 15.1.2007 Из: Москва Пользователь №: 3 |
Ну вот. И я добрался до плиты и сделал шарлотку по указанному рецепту. Получилось очень и очень вкусно! После первого куска ребенок сказал - "Это мой пирог!" (4 г.) Для меня это была наивысшая похвала!
-------------------- Человек - это амфибия, которая живет одновременно в двух мирах, данном и изобретенном, мире материи, жизни и сознания, в мире символов.
|
Шеф-повар Сергей |
10.10.2007, 12:05
Сообщение
#51
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Доктор, с боевым крещением!
Набор в ряды шарлоточников продолжается -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Доктор |
11.10.2007, 15:16
Сообщение
#52
|
Консультант Группа: Пользователи Сообщений: 871 Регистрация: 15.1.2007 Из: Москва Пользователь №: 3 |
Спасибо!
Я вот пицеливаюсь теперь к баклажанам -------------------- Человек - это амфибия, которая живет одновременно в двух мирах, данном и изобретенном, мире материи, жизни и сознания, в мире символов.
|
Бобби пышные булочки |
10.12.2007, 18:50
Сообщение
#53
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 10.12.2007 Пользователь №: 6 684 |
Привет всем... нашел совершенно случайно сей сайт и не мог пропустить рецепт Шарлотки,вторую половину дня сижу дома и не могу думать ни о чем кроме нее уже соседку попросил притащить кило яблок.. вот сиу жду ее с нетерпением... чуть позже будет фотоотчет!
|
Resnichka |
10.12.2007, 19:21
Сообщение
#54
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 365 Регистрация: 9.1.2007 Пользователь №: 1 |
А рецепт пышных булочек будет?
-------------------- Сторонники здорового образа жизни, объединяйтесь!
|
Ingwer |
10.12.2007, 19:46
Сообщение
#55
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 465 Регистрация: 26.2.2007 Из: Швейцария Пользователь №: 161 |
Интересно, а почему это у вас соседка для вас за яблоками бегает?
-------------------- WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/ |
Бобби пышные булочки |
10.12.2007, 23:06
Сообщение
#56
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 10.12.2007 Пользователь №: 6 684 |
А рецепт пышных булочек будет? Рецепт прост... берете молодого человека желательно посвежее,помещаете его в какую нибудь тепло-мягкую посуду к нему нежным движением вливаете молодую особу женского пола.. Легким движением руки накрываете посуду чем нибудь теплым и даете настоятся етой массе примерно 1 ночь... спустя некоторое время вы получите пару новых замечательных "Пышных булочек" Интересно, а почему это у вас соседка для вас за яблоками бегает? Ну не то чтоб я прям сказал и она побежала.. просто я сидел дома в поисках чего либо занятного в интернете и вспомнил что вчера был у друга в гостях и его мама готовила супер-чудо шарлотку запах был просто умопомрачительный и оставалось примерно 10 минут до ее полной готовности как вдруг обстоятельства так встали что нам надо было срочно уйти =( и я в расстроиных чувствах сегодня решил воплотить сей кулинарный изыск =))) ой отклонился от темы так вот рецепт нашел значит а соседку в ICQ проагитировал принести яблок,рассказал каким чудным у нас получится пирог и все в таком духе =) и кстати забыли ее сфоткать.... умяли ее аж треск за щеками стоял... она еще куска 4 отложила своих подруг на работе угостить.. так что рецепт можно считать ЗАЧЕТНЫМ =) |
Мара |
27.1.2008, 14:02
Сообщение
#57
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 27.1.2008 Пользователь №: 8 463 |
СЕРГЕЙ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВКУСНО.
НО САМОЕ ГЛАВНОЕ В ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ - ЭТО ОТСУТСТВИЕ ЗИМОЙ СВЕЖИХ ЯБЛОК. ВЫ - ЧУДО НЕОПИСУЕМОЕ. ГДЕ ЖЕ ВЫ ЖИВЕТЕ, ЧТО ЗИМОЙ НЕТ СВЕЖИХ ЯБЛОК. ТОЛЬКО ПОЭТОМУ Я БУДУ ТЕПЕРЬ ЧАЩЕ ПЕЧЬ ШАРЛОТКУ, ПОТОМУ ЧТО ОНА МНЕ БУДЕТ ПОДНИМАТЬ НАСТРОЕНИЕ.СЕГОДНЯ Я ПОСМЕЯЛАСЬ ОТ ДУШИ. КАК ЗДОРОВО, ЧТО НА СВЕТЕ ЕСТЬ ТАКИЕ ЛИЧНОСТИ, КАК ВЫ!!!!! |
Наталочка |
7.8.2008, 14:13
Сообщение
#58
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 6.8.2008 Пользователь №: 25 297 |
Шарлоттка - замечательный рецепт!!
Спасибо! А самое удобное в нем - универсальность - яблоки, груши, персики, абрикосы - можно все! Я еще и с ревенем пробовала - замечательный контраст сладенького и кисленького!! А витаминно-то КАК!!! МММММ А еще можно попробовать в роли теста для шарлоттки - манник - тоже "ленивый рецепт", и очень вкусно!! -------------------- Каждый выбирает по себе Время для любви и для молитвы, Шпагу для дуэли, меч для битвы – Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе Щит и латы, посох и заплаты. Меру окончательной расплаты Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя… Выбираю тоже, как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя. Ю.Левитанский |
Наталочка |
7.8.2008, 18:40
Сообщение
#59
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 6.8.2008 Пользователь №: 25 297 |
И еще шарлотку можно сделать как мясной пирог - перевертыш - обжарить до полуготовности, или почти до готовности - на сковороде мясной фарш с овощами - перец болгарский, лук, морковь, специи, кто что любит (любое мясо, рыба).
При обжаривании не использовать слишком МНОГО масла, но сковорода должна быть к концу обжаривания СМАЗАНА МАСЛОМ по краям. Потом можно залить все сверху несладким шарлоточным тестом (я туда еще маргарина 150 г. добавляю) или накрыть пластом дрожжевого или "на скорую руку - без дрожжей" - на кефире с содой теста. Запечь все при 180 до готовности!! Если б знала как - вставила фотку из своего компа. Может Сергей - модератор-кулинатор - сам вставит!? -------------------- Каждый выбирает по себе Время для любви и для молитвы, Шпагу для дуэли, меч для битвы – Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе Щит и латы, посох и заплаты. Меру окончательной расплаты Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя… Выбираю тоже, как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя. Ю.Левитанский |
Наталочка |
7.8.2008, 18:51
Сообщение
#60
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 6.8.2008 Пользователь №: 25 297 |
И еще - фруктовую шарлотку можно сделать еще и экстравагантной - карамелизированной -
Для этого сковороду перед укладкой яблок жирно смазать размягченным сливочным маслом, густо присыпать сахарной пудрой!!! Когда пирог будет готов, переворачивать его на блюдо нужно не горячим (иначе осядет) а достаточно тепленько-горячеватым - тогда карамель не прилепит пирог к форме. Перед этим по краям его нужно легонько отслоить лопаткой или ножом - в зависимости от качества формы, тефлоновую форму нужно не повредить, можно только деревянной лопаточкой. Корочка получается - вкуснячая. -------------------- Каждый выбирает по себе Время для любви и для молитвы, Шпагу для дуэли, меч для битвы – Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе Щит и латы, посох и заплаты. Меру окончательной расплаты Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя… Выбираю тоже, как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя. Ю.Левитанский |
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 5:35 |