Пицца |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пицца |
Maya |
18.11.2007, 15:34
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80 |
В последнее время мы частенько готовим пиццу. Начинка варьируется и зависит главным образом от наличия продуктов в холодильнике.
Меня интересует такой вопрос: есть ли у вас любимый рецепт теста для пиццы? Могли бы вы им поделиться? В одно время мы готовили тесто с яйцами и на молоке, добавляя дрожжи. И начинку выкладывали на сырое тесто, затем отправляли в духовку. Но середина плохо пропекалась и пицца получалась мокрой. Сейчас мы упростили рецепт: вода, сухие дрожжи, сахар, соль. Сначала выпекаются коржи, а затем уже выкладываем начинку и доводим до готовности в СВЧ. Вроде все устраивает. Но интересно попробовать и другие рецепты. |
Kasablanka |
21.1.2016, 11:53
Сообщение
#2
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 11 Регистрация: 23.3.2011 Пользователь №: 279 900 |
Я готовую основу покупаю, у нас вкусно получается. Соус, который мама еще делала всегда использую,а с ним все вкусно запекать: в майонез добавляю яйцо или 2 (чтобы запеклось совсем - нужно 2), иногда сыр, иногда без него, и чеснок тертый.. этим пиццу и покрываю
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 8:48 |