Версия для печати темы

Автор: юлька 23.5.2007, 19:52

Сергей,Вы бы не могли мне подсказать рецептик Оливье.Так захотелось,а как делать-забыла

Автор: Шеф-повар Сергей 23.5.2007, 22:00

Нет ничего проще
Хотя, и тут есть нюансы и варианты. И можно порассуждать о классическом салате Оливье.

Я делаю так.

Сварить - картошку и морковку в мундирах, яйца вкрутую, остудить, очистить, покрошить. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, а также порезанную колбаску докторскую или молочную и соленые огурчики. Добавляем майонез, все перемешиваем - готово. Украшайте зеленью. И главное - стругайте помельче

Автор: юлька 23.5.2007, 22:52

Пасибо Пасибо Пасибо ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!Щас буду делать!!

Автор: Ingwer 23.5.2007, 23:29

Ув. Шеф-повар, а яблочко забыли и перчик тоже!

Автор: Шеф-повар Сергей 24.5.2007, 13:29

Ingwer, я не люблю оливье с яблоком, оно там не в тему по моим пристрастиям. а про перчик первый раз слышу Вы имеете ввиду болгарский?

Автор: юлька 24.5.2007, 16:51

Пасибо еще раз за рецептик,просто и вкусно,а с яблочком я тоже не люблю.Кстати насчет перчика,надо бы завтра купить и сделать фаршированные перчиким-ммм моё либимое блюдо!!!

Автор: Алёнушка 22.6.2007, 17:05

Салат "Оливье" делаю точно так же,как и наш Уважаемый Шеф-Повар,только вместо солёных огурчиков кладу свежие,для меня тоже важно чтобы все ингридиенты были мелко порезаны .

Автор: Ingwer 22.6.2007, 21:49

Цитата(Шеф-повар Сергей @ 24.5.2007, 12:29)

Ingwer, я не люблю оливье с яблоком, оно там не в тему по моим пристрастиям. а про перчик первый раз слышу Вы имеете ввиду болгарский?

Автор: Шеф-повар Сергей 25.6.2007, 10:52

Ingwer, никогда не пробовал оливье с перцем. Надо будет попробовать в своей тарелке. А то дети есть не будут, если добавить на всех

Автор: Valetta 25.6.2007, 11:11

На днях затеяла мясной салатик (оливье) приготовить. Оказалось, что в доме остался один соленый огурец . Но зато были малосольные . Пришлось использовать их. Вы знаете, оченеь даже замечательно получилось ! Теперь буду практиковать.