Женский журнал Ресничка - главная страница

Форум на Ресничке


Уважаемые читатели! Если у вас есть проблемы в семье, в общении, если вам просто одиноко или захотелось поделиться своими мыслями - мы готовы в меру своих сил помочь вам.

Все, что вам нужно сделать - зарегистрироваться, после чего вы станете полноценным участником форума и сможете открывать темы и задавать любые вопросы, а главное, получать квалифицированные ответы!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> А я недавно рискнула!, Не совсем обычный плов
ЯщерИца
сообщение 14.2.2009, 23:25
Сообщение #1


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 11.2.2009
Пользователь №: 50 260



А я недавно вдохновилась появлением у меня большого количества телятины (ням, кое-кому огромное спасибо!!!) и решила резвиться. Сделать безумный плов.
Сначала в разогретом подсолнечном масле на медленном огне поджарила лук полукольцами и нарезанную соломкой морковку. (Пока это всё шкворчало, замочила рис в подсоленной воде). Добавила чуть шафрана для цвета. Потом порезала на небольшие кусочки телятину, добавила в лук с морковкой, огонь сделала совсем маленьким и крышкой прозрачной прикрыла. Телятина сначала в своем соке плавилась, потом я кипятка добавила.
Потом, когда телятина стала почти мягкой, нарезала куриную грудку (только филе) и добавила в телятину. Потом зажмурилась и фиганула туда крупно порезанные чернослив и курагу (наверное, я очень люблю группу "Несчастный случай" biggrin.gif ). Всыпала кумин и специи для плова (так прямо на пакетике и было написано "Для плова"), добавила еще кипяточку. Всё это томилось, источая вкуснейшие ароматы, примерно часа с небольшим (с начала готовки). Потом я всё это посолила.
Потом насыпала замоченный рис, разровняла, опять сыпанула шафрана, долила еще кипяточку и прибавила огоньку. Как закипело, убавила опять до чуть-чуть. (Все под крышкой, конечно же!!)
Когда вода из риса практически выпарилась, лопточкой сгребла рис горкой, сделала лунки, воткнула в каждую очищенную дольку чеснока.
А потом перемешала и НЯМ.
Предупреждаю!
Такое не каждому по вкусу! То бишь чернослив и курага с мясом. Вот младшему сыну не понравилось. unsure.gif
А старший сын и муж сказали, что клёво.
rolleyes.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
tigra
сообщение 15.2.2009, 11:51
Сообщение #2


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 341
Регистрация: 19.9.2008
Пользователь №: 30 609



Привет, " безумный" ЯЩУР wink.gif smile.gif Как всегда ужасно рада тебя видеть rolleyes.gif
Вопрос по теме - ты рис насколько замачивала и какой ?
А вообще , идея мне нравится - несколько видов мяса это всегда вкусно,а если еще с курагой и черносливом... Единственная поправочка - я бы курагу и чернослив положила непосредственно перед закладкой риса ( поверх мяса и моркови с луком ), а чеснок - одновременно с рисом ...но , это я как экспедиционный
повар - вредничаю smile.gif smile.gif
===============================================================================
Все,ты явно попала biggrin.gif - придется тебе все это повторять на моей кухне smile.gif


--------------------
УЧУСЬ!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Малютка
сообщение 4.3.2010, 22:19
Сообщение #3


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Регистрация: 4.3.2010
Пользователь №: 86 627



Хочу сказать огромное спасибо! Пробовала делать Ваш плов, все домашние в восторге... Просто я пытаюсь зарегиться на форуме ресничка.ру уже около двух недель, а читаю довольно довольно. Спасибо огромное Татьяне, что я имею теперь такую возможность. smile.gif Исключительно, что называется, благодаря личному участию одного из модераторов wub.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ресничка
сообщение 21.2.2014, 18:25
Сообщение #4


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Регистрация: 20.2.2014
Пользователь №: 616 625



Взяла на заметку! Хочу в ближайшее время тоже такой приготовить)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aleksa
сообщение 4.11.2014, 23:21
Сообщение #5


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Регистрация: 3.11.2014
Пользователь №: 616 727



Супер! Нужно обязательно попробовать
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Laveriya
сообщение 4.3.2015, 9:52
Сообщение #6


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 86
Регистрация: 22.2.2015
Пользователь №: 616 798



Я люблю эксперименты, лишь бы муж одобрил и не сказал чем ты меня травишь)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
deNatali
сообщение 17.7.2015, 16:55
Сообщение #7


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 50
Регистрация: 24.4.2015
Пользователь №: 616 827



А мне бы вот такое не понравилось. Делала рулетики из мяса с курагой и черносливом - не вкусно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мирослава
сообщение 19.10.2015, 13:59
Сообщение #8


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Регистрация: 14.4.2015
Пользователь №: 616 821



должно быть вкусный плов должен был получится. мне еще рыбный очень нравится.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
alina12
сообщение 3.1.2016, 15:30
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 30.12.2015
Пользователь №: 617 000



А мой муж не любит плов...


--------------------
Много различных вакансий с свободным графиком здесь
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vika11
сообщение 4.1.2016, 22:30
Сообщение #10


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Регистрация: 1.1.2016
Пользователь №: 617 001



Я тоже такое готовила!Очень вкусно!

Цитата(Малютка @ 4.3.2010, 22:19) *

Спасибо огромное Татьяне, что я имею теперь такую возможность. :Я тоже очень благодарна что имею возможность общаться на форуме

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 22.9.2017, 0:23

Дети и родители - занимательные статьи и поучительные истории.