Пицца |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пицца |
Maya |
18.11.2007, 15:34
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 113 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 80 |
В последнее время мы частенько готовим пиццу. Начинка варьируется и зависит главным образом от наличия продуктов в холодильнике.
Меня интересует такой вопрос: есть ли у вас любимый рецепт теста для пиццы? Могли бы вы им поделиться? В одно время мы готовили тесто с яйцами и на молоке, добавляя дрожжи. И начинку выкладывали на сырое тесто, затем отправляли в духовку. Но середина плохо пропекалась и пицца получалась мокрой. Сейчас мы упростили рецепт: вода, сухие дрожжи, сахар, соль. Сначала выпекаются коржи, а затем уже выкладываем начинку и доводим до готовности в СВЧ. Вроде все устраивает. Но интересно попробовать и другие рецепты. |
Ingwer |
19.11.2007, 21:54
Сообщение
#2
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 465 Регистрация: 26.2.2007 Из: Швейцария Пользователь №: 161 |
Майя, а я, не мудрствуя лукаво, исполъзую для пиццы слоеное готовое тесто. Предварителъно его пропекаю до полуготовности, затем начинку. Получается оченъ нежная пицца.
-------------------- WELCOME ко мне в гости http://blogs.mail.ru/mail/puhnaya/ |
Just a girl |
20.11.2010, 3:00
Сообщение
#3
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 47 Регистрация: 5.11.2010 Пользователь №: 144 817 |
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 2:50 |