Салат "Последний хит", конкурс |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Салат "Последний хит", конкурс |
Andriyana |
22.1.2007, 14:23
Сообщение
#1
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 79 |
Салат "Последний хит"
Ингредиенты: 1 большая луковица - порезать очень тонко полуколечками 1 большое кисло-сладкое яблоко - порезать соломкой Яблоко и луковицу смешать, залить 2ст. л. уксуса + щепотка сахара. Оставить мариноваться. 250 гр. филе селедки порезать тонкими полосками 1 банка горошка 1 банка кукурузы Все смешать, запарвить растительным маслом. Очень вкусный и необычный салат! Попробуйте приготовить и вы не пожалеете! |
Шеф-повар Сергей |
22.1.2007, 15:27
Сообщение
#2
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Обязательно попробую, и оставлю отзыв! Один только вопрос - сколько по времени мариновать лук? И нужно ли удалять кожицу с яблока?
Хм, уже не один получился... Тогда еще задам - можно ли использовать готовые рыбные пресервы вместо филе? -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Andriyana |
22.1.2007, 17:22
Сообщение
#3
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.1.2007 Пользователь №: 79 |
Лук маринуется минут 20-30. Так чтобы был кисленьким без горечи. Хорошо бы его еще пожмякать руками, чтобы сок пустил. Маринад слить.
Лично я яблоко не очищаю от кожицы, так оно не разваливается в салате. Хотя как кому нравится - я думаю, на вкус это не повлияет. Вот сельдь, лучше, ни чем не заменять. Именно селедка в сочетании с яблоком и дает сновной вкус этому салату. |
Шеф-повар Сергей |
28.1.2007, 21:43
Сообщение
#4
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Да, салат действительно очень необычный и оригинальный, и простой в приготовлении. В целом мне и "группе тестирования" в лице супруги и дочери понравилось, съели с удовольствием.
Часть салата я заправил майонезом - и мне показалось, что с ним салат еще вкуснее. -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Kaplya |
17.3.2007, 0:40
Сообщение
#5
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 11.2.2007 Из: Москва Пользователь №: 110 |
Ух, ты! Надо попробывать тоже - вроде бы все есть - только вот яблоки не кисло-сладкие, а скорее сладкие, от этого вкус изменится? ... и селедка стоит уже день в луковых кольцах и с растит маслом, это нормально, если я ее в салат пущу?...
Вообщем попробую - напишу, что получилось. -------------------- e-mail: kaplya@kap.ru
Праздник - должен быть еще и красивым! |
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 11:46 |