Сладкое |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сладкое |
mnogo |
21.6.2008, 2:59
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 34 Регистрация: 27.12.2007 Пользователь №: 7 238 |
Девушки, вопрос про здоровье:
если я в день съедаю по 2-3 мороженого, и 15-20 кусочков сахара (чай пью), это мне грозит всяким диабетом? или еще что там может с организмом приключиться.. Или можно без риска для здоровья столько сладкого кушать? |
Шеф-повар Сергей |
3.7.2008, 10:15
Сообщение
#2
|
Люблю свою работу, особенно вкусно поесть Группа: Главные администраторы Сообщений: 835 Регистрация: 10.1.2007 Пользователь №: 2 |
Цитата Или можно без риска для здоровья столько сладкого кушать? Думаю до поры до времени можно. Но боюсь, что лет через 20 действительно может диабет приключиться или что-то еще - от организма зависит. -------------------- Вот, кстати, еще неплохие кулинарные рецепты с фотографиями
Кушайте на здоровье! |
Доченька |
4.7.2008, 12:26
Сообщение
#3
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 16.5.2008 Из: Нахабино, ул.Парковая Пользователь №: 17 617 |
Девушки, вопрос про здоровье: если я в день съедаю по 2-3 мороженого, и 15-20 кусочков сахара (чай пью), это мне грозит всяким диабетом? или еще что там может с организмом приключиться.. Или можно без риска для здоровья столько сладкого кушать? Зачем же так злоупотреблять? Излишества всегда приносят какие нибудь проблемы! |
zmeychka |
4.7.2008, 13:26
Сообщение
#4
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 319 Регистрация: 7.12.2007 Из: Россия Пользователь №: 6 588 |
Лично я сладкое не люблю совсем, но когда на работе запарка и выматываешься так, что даже говорить трудно, мой организм требует сладкого - могу элементарно слопать целый торт - мороженое где-то с 0,5 кг. Правда потом сладкое вообще видеть не могу. Может просто у mnogo какие-то проблемы , при которых требуется сахар?
|
Доченька |
4.7.2008, 13:57
Сообщение
#5
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 16.5.2008 Из: Нахабино, ул.Парковая Пользователь №: 17 617 |
Лично я сладкое не люблю совсем, но когда на работе запарка и выматываешься так, что даже говорить трудно, мой организм требует сладкого - могу элементарно слопать целый торт - мороженое где-то с 0,5 кг. Правда потом сладкое вообще видеть не могу. Может просто у mnogo какие-то проблемы , при которых требуется сахар? Может быть и проблемы, но если сейчас одни проблемы, то из-за регулярного излишества могут появиться другие. |
zmeychka |
4.7.2008, 20:41
Сообщение
#6
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 319 Регистрация: 7.12.2007 Из: Россия Пользователь №: 6 588 |
Интересно, а излишества это сколько? Если посчитать, то каждый из нас пьет чай или кофе несколько раз в день. Как правило в чашку кладут 1-3 ч.л. сахара (вот вам и энное кол-во кусочков сахара). Мороженное в таком кол-ве мы может и не едим, но все-равно сахар гдето еще "хаваем" (фрукты и т.п.). Так если посчитать - много или как все Mnogo ест сахара7
|
ЕленаЕлена |
29.7.2008, 15:14
Сообщение
#7
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 29.7.2008 Пользователь №: 24 197 |
Много это или мало - конечно же зависит от организма. То что сахар вреден - совершенно точно, но когда это станет абсолютно ясно и появятся проблемы? Пока есть здоровье и Вы молоды - организм решает эти проблемы за Вас. Станете ли Вы мудрее чем он, через 10, 20.. лет, чтобы решить их вместо него? Не легче ли уже сейчас приучить себя к вкусу естественной еды? У стевии вполне приятный вкус, а подсластители помогут на время, пока будет тянуть именно на вкус сахара. При этом не стоит спешить, организм перестроится, но со временем - от месяца до года. И Вы забудете про сахар, а также избавитесь от проблем в будущем. От очень больших проблем. Удачи и здоровья!
|
vek88 |
1.8.2008, 21:36
Сообщение
#8
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 256 Регистрация: 23.5.2008 Пользователь №: 18 274 |
То что сахар вреден - совершенно точно ... Справка: углеводы (сахара) в рационе человека должны по энергии (калориям) составлять порядка 50%, в частности, превосходить по весу количество потребляемых белков в 4-6 раз. Это общепринятые рекомендации. В России утверждено отношение Б:Ж:У = 1:1,1:4,9. В США (Американская национальная академия наук) Б:Ж:У = 1:1,1:6. Так что говорить о вреде наиболее существенной компоненты нашего питания, приносящей нам более 50% энергии - ну это вы уж слишком сильно выразились. Разумеется, нам необходимы самые разные сахара: моносахариды, дисахариды (к ним принадлежит обычный пищевой сахар - сахароза), полисахариды (включая крахмал). Без сахаров мы загнемся. Дело в том, что теоретически организм может гнать сахар (и потом жиры) из белков, но это очень сложный путь, тяжелый для нашего организма. Да и поедать избыток белков - очень плохо. Наконец, возьмите мой случай - мы в семье до этого года ели все обезжиренное, а сахар я не клал даже в кофе. И что же - холестерин у меня был выше нормы! Оказывается из-за переедания белков и недоедания углеводов. А теперь - снизили белки, трескаем углеводы и холестерин пришел в норму. Подробности см. в теме "КАК ПОХУДЕТЬ" или на сайте http://vek88.narod.ru |
vek88 |
2.8.2008, 21:35
Сообщение
#9
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 256 Регистрация: 23.5.2008 Пользователь №: 18 274 |
Интересно, а излишества это сколько? Если посчитать, то каждый из нас пьет чай или кофе несколько раз в день. Как правило в чашку кладут 1-3 ч.л. сахара (вот вам и энное кол-во кусочков сахара). Мороженное в таком кол-ве мы может и не едим, но все-равно сахар гдето еще "хаваем" (фрукты и т.п.). Так если посчитать - много или как все Mnogo ест сахара7 Вы совершенно правы - надо считать. Так вот, точный расчет показывает, что разговор в этой теме идет совсем не о том. Для примера берем человека, потребляющего в сутки 1450 ккал, причем в соответствии с нормой белки 50 г, жиры 50 г, углеводы 200 г. 20 кусочков сахара - это 120 г углеводов (конкретно дисахарид сахароза). 3 мороженых - это белков около 10 г, жиров от 10 до 70 г в зависимости от вида мороженого, углеводов 60 г (в основном МДС). Вот так - излишество здесь, скорее, возможно в жирах! Если трескать пломбир в шоколадной глазури. А если молочное, то и ничего страшного - никаких излишеств. На самом деле главный вопрос здесь не в излишествах, а в недостаче полезных продуктов, поскольку нарушен принцип разнообразия питания. Дело в том, что вся дневная норма углеводов почти выбрана. И не осталось места, например, для фруктов и овощей. Аналогично с жирами, если потребляем жирное мороженое (пломбир в шоколадной глазури), то не останется места другим жирам - хорошим и разным. А из-за выбора нормы калорий вообще не останется места для чего-либо, в частности, для белков - будет недостача белков. Вот оказывается в чем дело. Так что хотя бы иногда, с моей Программой http://vek88.narod.ru или без нее, обязательно надо считать, что бы понять, а что же мы едим. Эта тема хорошо иллюстрирует психологическую ловушку, в которую мы все попадаем следуя советам типа этого ешь больше, этого меньше, а этого не ешь - результат часто оказывается прямо противоположным ожидаемому. Слушая эти советы нельзя терять ориентиров - надо понимать сколько конкретно надо кушать чего-либо. Так, например, слишком мало белков - плохо, но и слишком много - тоже плохо. Точно также, снижая потребление сахаров, мы получим их недостачу - это плохо, но при этом получим и избыток белков и/или жиров, что тоже плохо! Кстати zmeychka, надеюсь, помнит, с чего начиналось наше обсуждение расчетов БЖУ в теме "КАК ПОХУДЕТЬ". С примера Валентины по поводу езды на машине. Помните "Крути руль вправо" и т.д. В терминах вождения машины можно сказать "Надо знать куда едешь, соответственно, надо крутить и руль". А если не знаешь, куда едешь, то бессмысленно крутить руль куда-либо, например, снижать потребление жиров и углеводов. |
vek88 |
8.8.2008, 8:26
Сообщение
#10
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 256 Регистрация: 23.5.2008 Пользователь №: 18 274 |
См. все о сахаре в ... О терминах Некоторые разногласия у нас с вами возникли из-за неточности терминологии. Сахар можно понимать как белый сахар (пищевой сахар или дисахарид сахароза). А можно - как вообще углеводы (моно, ди и полисахариды). Вы имели в виду белый сахар, как и автор брошюры по вашей ссылке. Я имел в виду сахара вообще (углеводы). Кстати, автор брошюры тоже не вполне точен - кроме сахарозы и целый ряд других сахаров (глюкоза, фруктоза и др.) также легко усвояем и, следовательно, "вреден" в смысле автора брошюры при большом одномоментном потреблении. О сути То, что пишет автор брошюры, относится не только к сахару. Хорошо известно, что и углеводы, и белки, и жиры необходимы организму самые разные. Поэтому вредно съесть все углеводы в виде белого сахара, все жиры в виде растительного масла, а все белки в виде, например, только растительных белков. Вот и все. Зачем же мудрить про особый вред белого сахара - если им не объедаться, то ничего страшного и не будет. Еще о психологической ловушке Когда мы говорим в нечетких терминах и без количественных ориентиров, мы часто уходим совсем не туда. Автор брошюры имеет в виду обжорство. Но дело при этом не только и не столько в сладостях! Поясним это на примере mnogo. Как мы видели, в случае жирного мороженого она выбирает все калории при недостатке белков. Следовательно, недостаток белков она восполняет дополнительными калориями в виде, например, мяса и рыбы. А ведь это вкусненько. Поэтому наверняка будет перебор и белков. В результате, перебор белков и жиров, далее ожирение, а затем и диабет. Но это не из-за сахара! А из-за несбалансированного питания и обжорства! Тот же результат mnogo получит при замене пищевого сахара тем же количеством углеводов в виде картофеля! Общий вывод Питайтесь сбалансированно по Б:Ж:У, равномерно в течение дня, без переедания и разнообразно - тогда все будет ОК. |
Наталочка |
8.8.2008, 13:23
Сообщение
#11
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 6.8.2008 Пользователь №: 25 297 |
Некоторые говорят о зависимости пищевой, и , конкретно, от сладкого, как о зависимостях сродни алкогольной, табачной и т.п.
Тут уж без психиатра-психотерапевта - не разберешься... -------------------- Каждый выбирает по себе Время для любви и для молитвы, Шпагу для дуэли, меч для битвы – Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе Щит и латы, посох и заплаты. Меру окончательной расплаты Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя… Выбираю тоже, как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя. Ю.Левитанский |
vek88 |
8.8.2008, 22:21
Сообщение
#12
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 256 Регистрация: 23.5.2008 Пользователь №: 18 274 |
В книге Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия - http://yanko.lib.ru/books/biolog/nagl_biochem/ - на стр. 349 приводятся интересные цифры. Рекомендуемая суточная норма: Б=55 г, Ж=80 г, У=390 г. А фактическое потребление в развитых странах: Б=92 г, Ж=130 г, У=240-310.
Чувствуете, разницу. Мы по факту переедаем белки и жиры. Так что болезнь 21-го века - ожирение - это не из-за углеводов (сахаров). А из-за избытка белков и жиров. А доктора и диетологи нам свое про сахар - мол, белый яд и т.д. На самом деле, недоедаем сахаров. Да и напомню этим докторам и диетологам, что избыток белков организм преобразует в глюкозу! А затем в жир. Плюс к этому основным виновником отложений на стенках кровеносных сосудов являются липопротеины низкой плотности. А из чего они образуются? Из жиров (липо) и белков (протеины), причем особенно интенсивно при избытке белков и жиров! А кто переносит жиры в жировые клетки? Опять же липопротеиновые комплексы (липопротеины особо низкой плотности и хиломикроны). По всем этим вопросам см. упомянутую книгу Наглядная биохимия. |
Лейла |
11.10.2008, 21:03
Сообщение
#13
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 16 Регистрация: 5.10.2008 Пользователь №: 32 742 |
Девушки, вопрос про здоровье: если я в день съедаю по 2-3 мороженого, и 15-20 кусочков сахара (чай пью), это мне грозит всяким диабетом? или еще что там может с организмом приключиться.. Или можно без риска для здоровья столько сладкого кушать? ну да, многовато, конечно)) попа не слипается?)) |
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 17:51 |