 Яблочная шарлотка – рецепт приготовления пирога, Комментируем статью про шарлотку |
 |
|
|
||||||||||
|
|
|
||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Яблочная шарлотка – рецепт приготовления пирога, Комментируем статью про шарлотку |
| Елена Прекрасная |
 21.1.2007, 22:33
Сообщение
#1
|
|
Новичок  Группа: Пользователи сайта Сообщений: 4 Регистрация: 20.1.2007 Пользователь №: 20  |
Спасибо за рецепт, так мне понравилось описание рецепта, бывают пишут абы как, в перемешку и ничего не понятно, а вы уважаемый шеф-повар Сергей написали превосходно, все понятно с полу слова, еще раз большое спасибо!
 |
   |
 
|
  |
| Наталочка |
7.8.2008, 18:51
Сообщение
#2
|
 Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 32 Регистрация: 6.8.2008 Пользователь №: 25 297 |
И еще - фруктовую шарлотку можно сделать еще и экстравагантной - карамелизированной -
Для этого сковороду перед укладкой яблок жирно смазать размягченным сливочным маслом, густо присыпать сахарной пудрой!!! Когда пирог будет готов, переворачивать его на блюдо нужно не горячим (иначе осядет) а достаточно тепленько-горячеватым - тогда карамель не прилепит пирог к форме. Перед этим по краям его нужно легонько отслоить лопаткой или ножом - в зависимости от качества формы, тефлоновую форму нужно не повредить, можно только деревянной лопаточкой. Корочка получается - вкуснячая. -------------------- Каждый выбирает по себе Время для любви и для молитвы, Шпагу для дуэли, меч для битвы – Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе Щит и латы, посох и заплаты. Меру окончательной расплаты Каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя… Выбираю тоже, как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя. Ю.Левитанский |
|
|
|
Елена Прекрасная Яблочная шарлотка – рецепт приготовления пирога 21.1.2007, 22:33
вероника Шарлотка получилась потрясающая! Сергей, благо... 21.1.2007, 22:35 Яночка А у меня есть такой рецепт: в тесто добавляем кака... 21.1.2007, 22:37 оля рецепт и правда замечательный, вот только как избе... 21.1.2007, 22:38 Шеф-повар Сергей Так в ней же вся прелесть - в корочке-то :)
А из... 21.1.2007, 22:49 Юлик Чтобы яблоки не темнели,сбрызните их лимоным соком... 21.1.2007, 22:53 Jess Чтобы получилось вкуснее, надо сначала взбить бело... 21.1.2007, 23:02 ксюнтик Как избежать прилипания яблок к формочке?????? 21.1.2007, 23:04 Света чтобы яблоки не прилипали надо форму смазать масло... 21.1.2007, 23:05 Куколка ЕЩЕ ИЗ ШАРЛОТКИ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРЕКРАСНЫЙ ТОРТ! НО... 21.1.2007, 23:06 Зара Спасибо, отличные советы!
Я в одной иностранно... 21.1.2007, 23:08 Римочка А я еще со времен экспериментов с выпечкой хлеба у... 21.1.2007, 23:09 Ангелина я всегда яблоки мешаю с тестом пропекается нормаль... 21.1.2007, 23:10 Ольга Спасибо за рецепт!а то я за весну и лето посто... 21.1.2007, 23:11 Леська А чтобы тесто получилось пышнее, в него надо добав... 21.1.2007, 23:12 Верис Мы делаем так: оставляем шарлотку остывать в форме... 26.1.2007, 22:45 Kalina О_о Сапсибо шеф-повару))) давно искала рецепт,( ко... 26.3.2007, 0:12 Юля Да, рецепт класс!!! Очень просто и быс... 28.3.2007, 17:48 Ingwer Предлагаю рецепт шарлотки по-швейцарски. Этому рец... 28.3.2007, 22:41 Шеф-повар Сергей Ingwer, как интересно. У нас в школе кулинарией за... 29.3.2007, 13:19
alenkin Здравствуйте, Сергей!
Сегодня наткнулась на эт... 31.3.2007, 16:18
alena а еще хорошо в тесто добавить 200 гр. сметаны 28.4.2007, 20:31 Ingwer Сергей, на самом деле это не шарлотка, это я ее та... 31.3.2007, 18:19 Шеф-повар Сергей alenkin, так это и есть рецепт вашей бабушки, и мо... 31.3.2007, 20:12 Ingwer Сергей, я надеюсь, а то у нас гвоздь в стену вбить... 2.4.2007, 22:52 Шеф-повар Сергей Вот оно, основное отличие развитого капитализма - ... 5.4.2007, 12:12 Lika муж просто жить не может без шарлотки,но она никог... 6.4.2007, 11:00 Шеф-повар Сергей Поистине чудеса! Вот уж никак не ожидал, что э... 6.4.2007, 17:05 Lika
:) это варенье из голубики.Очень люблю! 6.4.2007, 19:20 Шеф-повар Сергей Ни разу не пробовал :( вкусное, говорите? А где ... 6.4.2007, 23:59 Lika
в магазине покупаю,как и само варенье :)Всусное,м... 7.4.2007, 2:12 Шеф-повар Сергей Lika, на картинке у вас черника ;) Ой - да я поэ... 7.4.2007, 8:30 Lika Звинейте,если я чего не тем именем назвала,это наз... 7.4.2007, 16:40 Шеф-повар Сергей Lika, попробуйте, это очень просто! Особенно п... 7.4.2007, 23:08 Lika спасибо большое,побежала за ягодами :) 8.4.2007, 0:36 Шеф-повар Сергей Если будете делать - берите сахар и ягоды в пропор... 8.4.2007, 9:40 Lika Спасибо Сергей,купила ягоды,думаю завтра сварить... 8.4.2007, 17:13 Доктор Сразу видно, что это женский портал :D
Шашлычная... 2.5.2007, 13:25 Шеф-повар Сергей Доктор, просто весна в этом году странная.. я шашл... 2.5.2007, 21:12 Алёнушка Извините за нескромный вопрос,а где же рецепт этог... 22.6.2007, 17:21 Ingwer Аленушка, она на главной странице. :P 22.6.2007, 21:47 Алёнушка Спасибки,с вашей помощью разобралася :D .Пока чита... 22.6.2007, 22:47 Шеф-повар Сергей Алёнушка, совсем не важно. Удобно брать с тефлонов... 25.6.2007, 10:48 Алёнушка Спасибо,Сергей.Теперь буду пробовать печь :) . 25.6.2007, 16:49 Алёнушка На этих выходных пекла "Шарлотку",вкусно... 3.7.2007, 22:57 Шеф-повар Сергей На здоровье, Аленушка, рад что вам понравилось :) 4.7.2007, 10:14 Ingwer Нет, ну я не могу, такая дискуссия с этой шарлотко... 4.7.2007, 13:57 klava-07 Сергей, огромное вам спасибо за рецепт!!... 9.10.2007, 17:12 Шеф-повар Сергей Не я придумал :)
Все гениальное просто. :) На з... 9.10.2007, 23:00 Доктор Ну вот. И я добрался до плиты и сделал шарлотку по... 10.10.2007, 9:52 Шеф-повар Сергей Доктор, с боевым крещением!
Набор в ряды шарло... 10.10.2007, 12:05 Доктор Спасибо!
Я вот пицеливаюсь теперь к баклажана... 11.10.2007, 15:16 Бобби пышные булочки Привет всем... нашел совершенно случайно сей сайт ... 10.12.2007, 18:50 Resnichka А рецепт пышных булочек будет? :D 10.12.2007, 19:21 Бобби пышные булочки
А рецепт пышных булочек будет? :D
Рецепт прос... 10.12.2007, 23:06 Ingwer Интересно, а почему это у вас соседка для вас за я... 10.12.2007, 19:46 Мара СЕРГЕЙ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВКУСНО.
НО САМОЕ Г... 27.1.2008, 14:02 Наталочка Шарлоттка - замечательный рецепт!!
Спасибо... 7.8.2008, 14:13 Наталочка И еще шарлотку можно сделать как мясной пирог - пе... 7.8.2008, 18:40 Cakypa А у нас сегодня ночью получилась не шаолотка с ябл... 28.8.2008, 14:46 |
| Текстовая версия | Сейчас: 21.6.2025, 20:25 |
