Салат "Мимоза", Предлагаю к празднику 8 Марта вкусный салат "Мимоза" Опции

[Anastasiya]

Салат "Мимоза" готовлю из следующих ингридиентов:

1. Отвареный картофель (в тулупах) 4-5 средних картофелен
2. Головка репчатого лука
3. Отвареная морковь (4 крупных)
4. Отвареные яйца в крутую (5-6)
5. Маринованая рыба Pink Salmon (1 консервированая банка)
6. Ваш любимый сыр (1 пакет Fine Mozarella Cheeze)
7. Мойонез (диетический или обезжиреный, Fat Free)

Начните с отварки картофеля, моркови и яиц (желательно в отдельных кастрюлях). Выберете глубокую емкость чтобы можно было сделать слоеный салат. Я предпочитаю овальной формы, будто готовите Салат "Шуба". Очистите картофель от кажуры и нарежте очень мелко, используя терку, и уложите в глубокую емкость первым слоем. Откройте маринованую рыбу розового салмона и отделите ее от костей (обычно кости настолько мягкие, что можно их просто раздовить вилкой). Не выливайте консервный маринат, лучше размочите в нем рыбу так, чтобы мякоть напомнила кашу по содержанию; это и есть второй слой. Для третьего слоя нарежте мелко репчатый лук и теперь замажте все тонким слоем майонеза. Отвареная морковь идет на крупную терку и крошите ее поверх майонеза. Отделите яичный белок от желтка и также используя крупную резьбу терки равномерно выложите слой белка. Впринципе салат уже готов, но я люблю повторить все слои еще раз, и затем покрыть равномерно тертым сыром. Последние два слоя это майонез и тертый желток (используя мельчайшую резьбу терки). Поверх желтков можно украсить веточкой укропа.

Советую оставить салат на ночь в холодильнике, он пропитается и будет очень нежным на следующий день. Приятного аппетита!

Слои:
- Картофель
- Сэлмон
- Лук
- Майонез
- Морковь
- Белки
(повтор всего сверху)
- Сыр
- Майонез
- Желток

[Valetta]

А можно мне тоже внести свои ма-а-а-ленькие советы по приготовлению "мимозы"?
Столько вариантов!!! Может и моя скромная версия кому-то понравиться?
Я беру исключительно тунца в собственном соку, и первым слоем выкладываю его. Потом последовательность такова:
(на тунец) - майонез (тонкой сеточкой)
- репчатый лук
- майонез
- картофель
- майонез
- свежий огурчик (мелко порезаный)
- майонез
- белок (натертый на крупной терке)
- майонез
- сливочное масло (замороженное и натертое на мелкой терке)

и еще в том же порядке по одному слою начиная с тунца.
а сверху как и у всех - майонез и желток.

Да, я как и Анастасия делаю "мимозу" в глубокой, желательно прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.